Receta për bukën me brumë kosi keto
Buka me brumë kosi keto është një alternativë e shijshme dhe e shëndetshme për bukën tradicionale, ideale për njerëzit në dietë ketogjenike. Kjo bukë përgatitet duke përdorur brumin e thartë, i cili i jep një shije dhe cilësi unike. Përbërësit si farat e lirit dhe mielli i kokosit ofrojnë lëndë ushqyese të vlefshme dhe në të njëjtën kohë janë të ulëta në karbohidrate. Vezët dhe vaji i kokosit i japin bukës lagështi dhe elasticitet, duke krijuar strukturën perfekte. Pa kokrra të shtuara, kjo bukë është gjithashtu pa gluten. Ju mund të shijoni shijen e bukës së bërë në shtëpi pa u shqetësuar se do të arrini kufirin tuaj të karbohidrateve me këtë recetë të lehtë të bukës me brumë kosi keto.
Përbërësit:
- 1 filxhan brumë kosi për bukë (i gatshëm ose shtëpiak)
- 4 lugë gjelle fara liri
- 4 lugë miell kokosi
- 2 lugë gjelle pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 4 vezë
- 1/4 filxhan vaj kokosi (i shkrirë)
- 1/4 filxhan ujë
Udhëzime:
- Në një tas të madh, përzieni bukën e thartë, farat e lirit, miellin e kokosit, pluhurin për pjekje dhe kripën. Sigurohuni që përbërësit të jenë të kombinuara mirë.
- Në një enë të veçantë rrihni vezët me mikser për rreth 1-2 minuta derisa të bëhen me gëzof.
- Shtoni vajin e shkrirë të kokosit dhe ujin tek vezët, duke i përzier butësisht.
- Hidhni ngadalë përzierjen e vezëve në tasin me përbërësit e thatë. Përziejini mirë për të formuar një brumë uniform.
- Transferoni brumin në një tavë buke të veshur me letër furre ose të lyer me vaj kokosi.
- Lëreni brumin të pushojë për rreth 30 minuta që brumi të funksionojë. Gjatë kësaj kohe mund ta ngrohni edhe furrën në 180 gradë Celsius.
- Pas 30 minutash vendosim kallëpin e kekut në furrën e nxehur më parë dhe e pjekim për rreth 40-50 minuta, ose derisa pjesa e sipërme e bukës të skuqet dhe një hell i futur në mes të dalë i thatë.
- Pas pjekjes e heqim buken nga furra dhe e leme te ftohet per disa minuta.
- Kur buka të jetë ftohur pak, mund ta prisni në feta dhe ta servirni.
- Kjo bukë me brumë kosi keto është e pasur me fibra dhe yndyrna të shëndetshme. Mund ta ruani në një enë hermetike për disa ditë ose ta ngrini për një periudhë më të gjatë kohore. Të bëftë mirë!
Përmbledhje
Buka me brumë kosi keto është një alternativë e shijshme dhe e shëndetshme për bukën tradicionale, ideale për njerëzit në dietë ketogjenike. Kjo bukë përgatitet duke përdorur brumin e thartë, i cili i jep një shije dhe cilësi unike. Përbërësit si farat e lirit dhe mielli i kokosit ofrojnë lëndë ushqyese të vlefshme dhe në të njëjtën kohë janë të ulëta në karbohidrate. Vezët dhe vaji i kokosit i japin bukës lagështi dhe elasticitet, duke krijuar strukturën perfekte. Pa kokrra të shtuara, kjo bukë është gjithashtu pa gluten. Ju mund të shijoni shijen e bukës së bërë në shtëpi pa u shqetësuar se do të arrini kufirin tuaj të karbohidrateve me këtë recetë të lehtë të bukës me brumë kosi keto.
Koha e përgatitjes:
Koha e gatimit:
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 303 kcal
Karbohidratet: 7 g
Proteina: 12.6 g
Yndyrnat: 25 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
