Ponovno odkrijte okus cvetače: Recept za nenavaden cvetačni zrezek

Cvetača je zelenjava, ki je pogosto podcenjena. S pravilnim pristopom pa lahko iz njega ustvarite pravi kulinarični čudež. Danes vam želim predstaviti recept za cvetačni zrezek - jed, ki ni samo okusna, ampak tudi zdrava in nizkokalorična. Cvetačni zrezek je jed, ki preseneti s svojo preprostostjo in hkrati prefinjenim okusom. Je popolna ideja za lahko kosilo ali večerjo, ki bo zagotovo všeč tako ljubiteljem zelenjave kot ljudem, ki šele začenjajo svojo avanturo vegetarijanske kuhinje. Cvetača je nizkokalorična zelenjava, bogata z vlakninami, vitamini in minerali. Je odličen vir vitamina C, ki je močan antioksidant, vsebuje pa tudi pomembne vitamine B. Poleg tega je cvetača bogata z rastlinskimi beljakovinami, zaradi česar je idealna sestavina za vegetarijansko in vegansko prehrano. Zrezek cvetače je jed, ki jo lahko postrežemo kot glavno jed, odlično pa se obnese tudi kot prigrizek za zabavo ali dodatek k večerji. To je jed, ki bo zagotovo presenetila vaše goste in pokazala, da cvetača ni le dodatek k juhi, ampak je polnopravna sestavina številnih zanimivih in okusnih jedi.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 2 veliki cvetači
• 4 žlice vašega najljubšega oljčnega olja (približno 60 ml)
• 1 žlica tekočega medu (približno 21 g)
• Začimbe: 1 ravna žlica sladke paprike; pol ravne čajne žličke soli, kumine in koriandra; Po 1/3 ravne čajne žličke feferona, popra in česna
• Za postrežbo: rdeči ribez ali granatna jabolka; cilantro ali peteršilj; poljuben sezam

Navodila:

1. Pripravite cvetačo: odrežite stranske liste in sredico, ki štrli čez cvetove. Cvetačo temeljito operemo in osušimo s papirnato brisačo.
2. Cvetačo prerežite na pol skozi sredino vsakega stebla. Uporabite oster večji nož, da cvetače ne zlomite.
3. Vsako polovico razporedite kot na spodnji sliki (spodaj na desko), nato pa narežite dokaj enakomerno "rezino/zrezek" širine približno 2-2,5 cm.
4. Rezine cvetače namažite s tekočim medom in oljem ali olivnim oljem (z obeh strani). Po potrebi lahko uporabite več maščobe.
5. Naredimo začimbno mešanico in z njo premažemo zrezke.
6. Zrezke zložimo na pekač in pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 30-35 minut.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.