Kaneelbroodjes: zoet, smaakvol comfort

Kaneelbroodjes, ook wel kaneel genoemd rolls is een patisserieklassieker die bijna elke liefhebber van zoetigheid kent. Ze komen uit Scandinavië, maar zijn over de hele wereld populair geworden en zijn een van de symbolen van het Amerikaanse ontbijt geworden. Hun delicate, naar kaneel ruikende deeg, gecombineerd met een milde, zoete glazuur, maakt ze tot een echte delicatesse. Kaneelbroodjes lijken op het eerste gezicht misschien ingewikkeld, maar het is eigenlijk een eenvoudig proces dat een beetje geduld vereist . De sleutel tot succes ligt in de juiste bereiding van het gistdeeg - het moet elastisch en glad zijn, en na het rijzen - licht en donzig. Kaneel, het belangrijkste ingrediënt van de vulling, geeft de broodjes een unieke, intense smaak. aroma, dat een onlosmakelijk onderdeel is van dit bakken. Icing, hoewel niet noodzakelijk, voegt extra zoetheid toe aan de broodjes en maakt ze nog smakelijker.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 500 g tarwemeel
• 250 ml melk
• 70 g suiker
• 50 g boter
• 25 g verse gist
• 1 ei
• snufje zout
• 150 g boter
• 150 g bruine suiker
• 2 eetlepels kaneel
• 200 g poedersuiker
• 3-4 eetlepels melk

Instructies:

1. Los de gist op in warme melk met toegevoegde suiker, laat 10 minuten staan om de gist te activeren.
2. Meng bloem, zout, gesmolten boter, ei en geactiveerde gist in een grote kom. Laat het deeg rijzen tot het glad en elastisch wordt. Laat ongeveer 1-2 uur rijzen.
3. Bereid de vulling door de zachte boter te mengen met de bruine suiker en kaneel.
4. Rol het deeg na het rijzen uit tot een rechthoek en verdeel de vulling er gelijkmatig over.
5. Rol het deeg langs de lange kant uit en snijd het in stukken van ongeveer 3 cm dik.
6. Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in een op 180°C voorverwarmde oven in ongeveer 25-30 minuten goudbruin.
7. Bereid het glazuur door poedersuiker met melk te mengen en giet het over de nog hete broodjes.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.