Focaccia-recept
Fluffy focaccia: Italiaans brood met een knapperige korst en delicate binnenkant. Perfect als aperitief, toevoeging aan gerechten of als apart gerecht! Snak je naar de smaak van luchtige Italiaanse focaccia? Met ons recept kunt u dit unieke brood bereiden met een knapperige korst, een delicaat interieur en een intens kruidenaroma. Focaccia is perfect als voorgerecht, bijgerecht of als stand-alone gerecht! Focaccia is een populair Italiaans brood dat zich kenmerkt door een knapperige korst, een zachte binnenkant en een overvloed aan aromatische kruiden zoals rozemarijn, tijm en oregano. Ons recept creëert een luchtige focaccia die perfect is om geserveerd te worden met olijfolie, balsamico, pesto of als bijgerecht bij salades en vleesgerechten. De bereiding van luchtige focaccia is gemakkelijk, maar kost wat tijd. Bereid gewoon een deeg met bloem, gist, water, olijfolie en zout, kneed het en laat het rijzen. Vorm na het rijzen een brood, bestrijk het met olijfolie, besprenkel met kruiden en zeezout en bak het vervolgens tot het een knapperige korst en een gouden kleur heeft. Probeer ons luchtige focaccia-recept en geniet korst, delicaat interieur en intens aroma van kruiden. Het is een perfect gerecht voor feestjes, picknicks of als aanvulling op de dagelijkse maaltijden!
Ingrediënten:
- 500 g tarwebloem
- 7 g droge gist
- 350 ml warm water
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel zout
- Een snufje suiker
- Een snufje gedroogde oregano
- Een snufje zeezout
- Een snufje verse rozemarijn (optioneel)
Instructies:
- Meng de bloem, gist, zout en suiker in een kom.
- Voeg warm water en olijfolie toe en kneed het deeg tot het glad en elastisch is.
- Doe het deeg in een kom, dek af met een doek en laat het ongeveer 1 uur rijzen op een warme plek, tot het verdubbeld is in volume.
- Bereid een bakplaat met bakpapier voor. Leg het gerezen deeg op de bakplaat en rek het voorzichtig uit tot het formaat van de bakplaat.
- Besprenkel het deeg met olijfolie, bestrooi met zeezout, oregano en eventueel verse rozemarijn.
- Laat het deeg weer ongeveer 30 minuten rijzen.
- Bak de focaccia in een voorverwarmde oven (220°C (428°F)) in ongeveer 20-25 minuten goudbruin bovenop.
- Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster.
Samenvatting
Je Italiaanse focaccia is klaar om geserveerd te worden! Dit aromatische en krokant gebakken broodbord is een geweldige aanvulling op je maaltijd. De bereiding is eenvoudig en het eindresultaat is adembenemend. De delicate, smeuïge textuur van het deeg in combinatie met olijfolie, zeezout, oregano en optionele verse rozemarijn geeft de focaccia een unieke smaak. Je kunt het serveren als tussendoortje, aperitief of als aanvulling op hoofdgerechten. Italiaanse gastvrijheid zal uw huis vullen met de geur van gebakken brood. Nu hoef je alleen nog maar de focaccia in stukjes te snijden en te genieten van deze heerlijke lekkernij. Eet smakelijk!
Bereidingstijd: 1 h10 min
Kooktijd: 30 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 306 kcal
Koolhydraten: 47 g
Eiwit: 7 g
Vet: 10 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.
