Zalza tal-Pizza tat-Tadam: Is-Sigriet tat-Togħma Perfetta
Il-pizza hija waħda mill-aktar platti popolari mad-dinja kollha. Oriġinarjament mill-Italja, rebaħ il-qlub tal-gourmets mhux biss fl-Ewropa, iżda wkoll fl-Amerika, l-Asja u l-Afrika. Wieħed mis-sigrieti tas-suċċess tagħha huwa z-zalza tat-tadam perfetta, li tagħti lill-pizza togħma unika u profonda. Kull min qatt ipprova pizza magħmula mid-dar jaf li t-togħma taż-zalza tat-tadam hija ċ-ċavetta għas-suċċess tagħha. Minkejja l-fatt li ħafna nies jagħżlu zlazi lesti disponibbli fil-ħwienet, zalza tal-pizza tat-tadam homemade hija bla dubju l-aħjar għażla. Għaliex? Għax zalza homemade tippermettilna nikkontrollaw kull ingredjent li nżidu miegħu. Nistgħu naġġustaw it-togħma għall-preferenzi tagħna billi nżidu aktar ħabaq, tewm jew oregano. Il-preparazzjoni taz-zalza tat-tadam għall-pizza mhix diffiċli u ma teħtieġx ħiliet kulinari speċjali. Iċ-ċavetta hija li tuża ingredjenti ta 'kwalità tajba, speċjalment it-tadam. It-tadam misjur u mmerraq ikun perfett, imma jekk ma jkollniex aċċess għalihom, nistgħu nużaw it-tadam fil-laned.
Ingredjenti:
- 800g tadam pelati fil-laned (madwar 28oz)
- 2 sinniet tewm
- 1 tablespoon ħabaq imnixxef
- 1 tablespoon oregano imnixxef
- Melħ għat-togħma
- Bżar iswed għat-togħma
- 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa
Istruzzjonijiet:
- Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa ġo taġen u żid it-tewm imqatta’ fin. Aqlih għal minuta sakemm jibda jinxtamm.
- tadam pelati bil -meraq. Permezz ta’ spatula, aqta’ t-tadam f’biċċiet iżgħar.
- Żid ħabaq, oregano, melħ u bżar. Inħalltu l-ingredjenti u sajjar iz-zalza fuq nar baxx għal madwar 30 minuta. Jekk iz-zalza tkun ħoxna wisq, tista’ żżid ftit ilma.
- Ladarba iz-zalza tkun imsajra, ħallatha sakemm tkun lixxa. Jekk tippreferi dipping sauce, tista 'taqbeż dan il-pass.
Ħin ta' priparazzjoni: 10 min
Ħin tal-kukkjar: 30 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 36.6 kcal
Karbohidrati: 7.4 g
Proteini: 1.3 g
Xorb: 0.2 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
