Scopri il gusto di una cena vegana: una ricetta semplice per aromatiche cotolette di soia

La cucina vegana è ricca di sapori e profumi in grado di sorprendere anche i buongustai più esigenti. Una di queste ricette che sta diventando sempre più popolare sono le cotolette di soia. Queste cotolette aromatiche, morbide dentro e croccanti fuori, sono perfette per la cena e soddisferanno sicuramente sia i vegani che gli amanti della carne. La ricetta è semplice e la preparazione non richiede particolari abilità culinarie. Tutto ciò di cui hai bisogno sono pochi ingredienti di base, un po' di tempo ed è pronto: potrai goderti un pasto delizioso, sano e abbondante. Le cotolette di soia non sono solo gustose, ma anche salutari. Sono una ricca fonte di proteine vegetali, necessarie per il corretto funzionamento del nostro organismo. Inoltre, hanno un basso contenuto calorico, il che li rende perfetti per le persone a dieta. In questo articolo vi mostreremo passo dopo passo come preparare queste deliziose cotolette. Vedrai che la cucina vegana può essere semplice, gustosa e soddisfacente.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 100 g di braciole di maiale alla soia (3,5 once)
• 500 ml di brodo vegetale fatto in casa (2 tazze)
• 1 cucchiaio raso della tua miscela di spezie preferita, ad esempio gyros kebab (1 cucchiaio)
• 3 cucchiai di pangrattato classico o senza glutine (3 cucchiai)
• 1 cucchiaio piatto di farina di frumento o avena (1 cucchiaio)
• olio vegetale per friggere

Istruzioni:

1. Mettete le cotolette di soia in una ciotola con due tazze di brodo vegetale fatto in casa.
2. Coprite e lasciate riposare per circa un'ora, muovendo di tanto in tanto le cotolette per farle ammorbidire più velocemente.
3. Dopo l'ammollo, spremere leggermente il brodo in eccesso dalle cotolette.
4. Cospargi un po' della tua miscela di spezie preferita su ciascun lato.
5. Mettete il composto di pangrattato e farina in una ciotola e poi ricoprite le cotolette.
6. Scaldare l'olio in una padella e friggere le cotolette a fuoco medio per circa 1,5 minuti per lato.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.