Patè fatto in casa

Il paté fatto in casa è un piatto che associamo al calore della casa, alle vacanze in famiglia e alla cucina tradizionale polacca. Questo è uno di quei piatti che, pur richiedendo un po' di lavoro e pazienza, regala sensazioni gustative ineguagliabili. Morbido, aromatico, ricco di sapori diversi: il paté fatto in casa è una vera festa per il palato.<d8x2>Preparare il paté non è solo un processo di cottura, ma anche di creazione. È l'arte di selezionare gli ingredienti, le spezie e di preparare la carne. Ogni ingrediente aggiunge le sue note di sapore uniche all'insieme, creando un piatto che è molto più della somma delle sue parti.<d8x2>In questo articolo condivideremo con voi la ricetta del tradizionale paté fatto in casa. Si tratta di un piatto la cui ricca composizione di sapori si scioglie in bocca, lasciando un ricordo indelebile. Anche se la preparazione del paté può sembrare complicata, in realtà è un procedimento semplice e divertente.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 500 g di fegato di pollo
• 500 g di carne di maiale (ad esempio spalla)
• 2 cipolle
• 4 spicchi d'aglio
• 3 uova
• 200 g di pangrattato
• 200 ml di latte
• sale, pepe a piacere
• un cucchiaio di maggiorana
• un cucchiaio di burro per ungere la forma
• qualche foglia di alloro e grani di pimento da disporre sopra il paté

Istruzioni:

1. Lavare la carne e il fegato di pollo, tagliarli a pezzetti e macinarli.
2. Sbucciare la cipolla e l'aglio, tritarli finemente e friggerli in una padella fino a doratura.
3. Mettere a bagno il pangrattato nel latte.
4. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti: carne, fegato, cipolla e aglio soffritti, pangrattato ammollato, uova, sale, pepe e maggiorana.
5. Ungete la teglia con il burro e poi versateci il composto di carne. Metti sopra le foglie di alloro e il pimento.
6. Mettete lo stampo nel forno preriscaldato a 180 gradi Celsius (356 gradi Fahrenheit) e cuocete il paté per circa 90 minuti.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.