Uppskrift að keto tacos
Keto tacos eru bragðgóður og hollur valkostur við hefðbundið taco, tilvalið fyrir fólk á ketogenic mataræði. Þeir eru fylltir af safaríku kjöti, fersku grænmeti og bragðgóðri sósu, sem býður upp á seðjandi máltíð sem hækkar ekki blóðsykurinn. Tortillurnar fyrir þessar tacos eru gerðar með möndlu- eða kókosmjöli í stað hefðbundins hveiti, sem gefur þeim áhugavert bragð og áferð. Þær má bera fram með ýmsu áleggi eins og avókadó, salsa, osti eða rjóma. Þökk sé þessu geta allir sérsniðið keto tacos að eigin óskum. Þessi réttur er ekki bara ljúffengur, heldur einnig kolvetnasnauður og fullur af próteini, sem gerir hann að frábæru vali fyrir hollan hádegis- eða kvöldverð.
Hráefni:
Fyrir fyllinguna:
- 450 g hakk (t.d. nautakjöt, kjúklingur eða kalkúnn)
- 1 matskeið af kókos- eða ólífuolíu
- 1 laukur, smátt saxaður
- 2 hvítlauksgeirar, saxaðir
- 1 paprika, skorin í teninga
- 1 tsk af kúmeni
- 1 tsk paprikuduft
Fyrir taco skorpuna:
- Salt og pipar eftir smekk
- 4 egg
- 120 g af feitum osti (t.d. cheddar eða gouda), rifinn
Fyrir aukahluti (valfrjálst):
- Niðurskorið salat
- Tómatsneiðar
- Avókadó bitar
- salsa
- Rjómi
Leiðbeiningar:
- Hitið kókosolíu eða ólífuolíu í stórum potti eða pönnu. Bætið söxuðum lauk og hvítlauk út í, steikið í nokkrar mínútur þar til hann er mjúkur og gljáður.
- Bætið hakkinu á pönnuna með lauknum og hvítlauknum. Steikið kjötið við meðalhita, brjótið það upp með gaffli, þar til það er vel soðið og ekki lengur bleikt.
- Bætið við saxaðri papriku, kúmeni, paprikudufti, salti og pipar eftir smekk. Blandið öllu hráefninu saman og eldið í nokkrar mínútur í viðbót þar til paprikan er orðin mjúk.
- Þeytið eggin í sérstakri skál. Hitið lítið magn af kókos- eða ólífuolíu á stórri pönnu eða pönnu. Hellið nokkrum af þeyttu eggjunum og dreifið þeim jafnt á pönnuna og myndið hringlaga skorpu. Stráið rifnum osti yfir allt yfirborð eggsins. Eldið við vægan hita í nokkrar mínútur þar til osturinn er bráðinn og skorpan er vel soðin. Endurtaktu þetta skref þar til þú hefur notað öll eggin og ostinn.
- Eftir að skinnin eru steikt er kjötfyllingin sett á helminginn af hverju tacohýði. Brjótið hinn helminginn af skorpunni yfir fyllinguna og búið til hefðbundið taco form.
- Bætið við áleggi að vild, eins og salati, tómötum, avókadó, salsa og sýrðum rjóma.
- Keto tacos þín eru tilbúin til að bera fram! Þú getur borið það fram sem aðalrétt eða snarl. Njóttu máltíðarinnar!
Samantekt:
Keto tacos eru bragðgóður og hollur valkostur við hefðbundið taco, tilvalið fyrir fólk á ketogenic mataræði. Í þessari uppskrift eru stökku taco-húðin búin til með eggjum og feitum osti og kjötfyllingin er bragðmikil og bragðmikil. Hakkað er steikt með lauk, hvítlauk og papriku, kryddað með kúmeni og paprikudufti. Fyllingunni er svo pakkað inn í taco-hýði og hægt að skreyta með uppáhalds áleggi eins og salati, tómötum, avókadó, salsa og sýrðum rjóma. Þessi réttur mun gleðja góminn þinn á meðan hann er í takt við ketógenísk markmið þín.
Undirbúningstími:
Eldeyðingartími:
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 204 kcal
Kolvetni: 13 g
Prótein: 11 g
Fitur: 12 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.
