Resep roti keto sourdough
Roti penghuni pertama keto adalah alternatif yang enak dan sehat untuk roti tradisional, ideal untuk orang yang menjalani diet ketogenik. Roti ini dibuat dengan menggunakan penghuni pertama, yang memberikan rasa dan tekstur yang unik. Bahan-bahan seperti biji rami dan tepung kelapa memberikan nutrisi yang berharga dan pada saat yang sama rendah karbohidrat. Telur dan minyak kelapa memberikan kelembapan dan kekenyalan pada roti, menciptakan tekstur yang sempurna. Tanpa biji-bijian tambahan, roti ini juga bebas gluten. Anda dapat menikmati rasa roti buatan sendiri tanpa khawatir akan mencapai batas karbohidrat Anda dengan resep roti penghuni pertama keto yang mudah ini.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir penghuni pertama untuk roti (siap pakai atau buatan sendiri)
- 4 sendok makan biji rami
- 4 sendok makan tepung kelapa
- 2 sendok makan baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 4 telur
- 1/4 cangkir minyak kelapa (lelehkan)
- 1/4 cangkir air
Instruksi:
- Dalam mangkuk besar, campur roti penghuni pertama, biji rami, tepung kelapa, baking powder, dan garam. Pastikan bahan-bahannya tercampur dengan baik.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan mixer selama sekitar 1-2 menit hingga mengembang.
- Tambahkan minyak kelapa cair dan air ke telur, aduk perlahan.
- Perlahan tuangkan campuran telur ke dalam mangkuk dengan bahan kering. Aduk rata untuk membentuk adonan yang seragam.
- Pindahkan adonan ke loyang roti yang dilapisi kertas roti atau diolesi minyak kelapa.
- Biarkan adonan beristirahat selama kurang lebih 30 menit agar penghuni pertama bekerja. Selama ini, Anda juga bisa memanaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
- Setelah 30 menit, masukkan cetakan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama sekitar 40-50 menit, atau sampai bagian atas roti berwarna kecokelatan dan tusuk sate yang dimasukkan di tengahnya keluar kering.
- Setelah dipanggang, keluarkan roti dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit.
- Saat roti sudah agak dingin, Anda bisa mengirisnya dan menyajikannya.
- Roti penghuni pertama keto ini kaya akan serat dan lemak sehat. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara selama beberapa hari atau membekukannya untuk jangka waktu yang lebih lama. Selamat makan!
Ringkasan
Roti penghuni pertama keto adalah alternatif yang enak dan sehat untuk roti tradisional, ideal untuk orang yang menjalani diet ketogenik. Roti ini dibuat dengan menggunakan penghuni pertama, yang memberikan rasa dan tekstur yang unik. Bahan-bahan seperti biji rami dan tepung kelapa memberikan nutrisi yang berharga dan pada saat yang sama rendah karbohidrat. Telur dan minyak kelapa memberikan kelembapan dan kekenyalan pada roti, menciptakan tekstur yang sempurna. Tanpa biji-bijian tambahan, roti ini juga bebas gluten. Anda dapat menikmati rasa roti buatan sendiri tanpa khawatir akan mencapai batas karbohidrat Anda dengan resep roti penghuni pertama keto yang mudah ini.
Waktu persiapan:
Waktu memasak:
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 303 kcal
Karbohidrat: 7 g
Protein: 12.6 g
Lemak: 25 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
