शाकाहारी रात्रिभोज के स्वाद की खोज करें: सुगंधित सोया कटलेट के लिए एक सरल नुस्खा
शाकाहारी व्यंजन ऐसे स्वादों और सुगंधों से भरपूर होते हैं जो सबसे अधिक मांग वाले व्यंजनों को भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं। ऐसी ही एक रेसिपी जो तेजी से लोकप्रियता हासिल कर रही है वह है सोया कटलेट। ये खुशबूदार, अंदर से नरम और बाहर से कुरकुरे कटलेट रात के खाने के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं और निश्चित रूप से शाकाहारी और मांस प्रेमियों दोनों को संतुष्ट करेंगे। नुस्खा सरल है, और तैयारी के लिए विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं है। आपको बस कुछ बुनियादी सामग्रियों की आवश्यकता है, कुछ समय और यह तैयार है - आप स्वादिष्ट, स्वस्थ और पेट भरने वाले भोजन का आनंद ले सकते हैं। सोया कटलेट न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होते हैं। वे वनस्पति प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो हमारे शरीर के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, उनमें कैलोरी कम होती है, जो उन्हें आहार पर रहने वाले लोगों के लिए आदर्श बनाती है। इस लेख में, हम आपको चरण दर चरण बताएंगे कि इन स्वादिष्ट कटलेट को कैसे तैयार किया जाए। आप देखेंगे कि शाकाहारी व्यंजन सरल, स्वादिष्ट और संतोषजनक हो सकते हैं।
अवयव:
- 100 ग्राम सोया पोर्क चॉप्स (3.5 औंस)
- 500 मिलीलीटर घर का बना सब्जी स्टॉक (2 कप)
- आपके पसंदीदा मसाला मिश्रण का 1 चपटा चम्मच, जैसे जाइरोस कबाब (1 बड़ा चम्मच)
- 3 बड़े चम्मच क्लासिक या ग्लूटेन-मुक्त ब्रेडक्रंब (3 बड़े चम्मच)
- 1 बड़ा चम्मच गेहूं या जई का आटा (1 बड़ा चम्मच)
- तलने के लिए वनस्पति तेल
निर्देश:
- सोया कटलेट को दो कप घर में बने सब्जी शोरबा के साथ एक कटोरे में रखें।
- ढककर लगभग एक घंटे के लिए छोड़ दें, समय-समय पर चॉप्स को हिलाते रहें ताकि वे तेजी से नरम हो जाएं।
- भिगोने के बाद, अतिरिक्त शोरबा से कटलेट को हल्के से निचोड़ लें।
- हर तरफ अपने पसंदीदा मसाले का थोड़ा सा मिश्रण छिड़कें।
- ब्रेडक्रंब और आटे के मिश्रण को एक कटोरे में रखें, फिर चॉप्स को उसमें लपेट दें।
- एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और कटलेट को मध्यम आंच पर, प्रति साइड लगभग 1.5 मिनट तक भूनें।
तैयारी का समय: 10 min
पकाने का समय: 10 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 178 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 13 g
प्रोटीन: 18 g
वसा: 6 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।