कीटो खट्टी रोटी की विधि
कीटो खट्टी रोटी पारंपरिक ब्रेड का एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है, जो कीटोजेनिक आहार पर रहने वाले लोगों के लिए आदर्श है। यह ब्रेड खट्टे आटे का उपयोग करके तैयार की जाती है, जो इसे एक अनोखा स्वाद और बनावट देता है। अलसी और नारियल का आटा जैसे तत्व मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करते हैं और साथ ही इनमें कार्बोहाइड्रेट भी कम होते हैं। अंडे और नारियल का तेल ब्रेड को नमी और लचीलापन देते हैं, जिससे सही बनावट बनती है। बिना किसी अतिरिक्त अनाज के, यह ब्रेड ग्लूटेन-मुक्त भी है। आप इस आसान कीटो सॉर्डो ब्रेड रेसिपी के साथ अपनी कार्ब सीमा खत्म होने की चिंता किए बिना घर की बनी ब्रेड के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
अवयव:
- रोटी के लिए 1 कप खट्टा आटा (तैयार या घर का बना)
- अलसी के 4 बड़े चम्मच
- 4 बड़े चम्मच नारियल का आटा
- बेकिंग पाउडर के 2 बड़े चम्मच
- 1/2 चम्मच नमक
- चार अंडे
- 1/4 कप नारियल तेल (पिघला हुआ)
- 1/4 कप पानी
निर्देश:
- एक बड़े कटोरे में, खट्टी रोटी, अलसी, नारियल का आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। सुनिश्चित करें कि सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित हैं।
- एक अलग कटोरे में, अंडों को मिक्सर से लगभग 1-2 मिनट तक फूलने तक फेंटें।
- अंडों में पिघला हुआ नारियल तेल और पानी डालकर धीरे-धीरे मिलाएँ।
- सूखी सामग्री के साथ अंडे के मिश्रण को धीरे-धीरे कटोरे में डालें। एक समान आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
- आटे को बेकिंग पेपर से ढके या नारियल तेल से चुपड़े हुए ब्रेड पैन में डालें।
- आटे को काम करने के लिए लगभग 30 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इस दौरान आप ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर भी प्रीहीट कर सकते हैं.
- 30 मिनट के बाद, केक मोल्ड को पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 40-50 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि ब्रेड का ऊपरी हिस्सा भूरा न हो जाए और बीच में डाला गया एक कटार सूख न जाए।
- बेक करने के बाद ब्रेड को ओवन से निकालें और कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- जब ब्रेड थोड़ा ठंडा हो जाए तो आप इसके स्लाइस करके सर्व कर सकते हैं.
- यह कीटो खट्टी रोटी फाइबर और स्वस्थ वसा से भरपूर है। आप इसे कुछ दिनों के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं या लंबे समय तक फ्रीज में रख सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें!
सारांश
कीटो खट्टी रोटी पारंपरिक ब्रेड का एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है, जो कीटोजेनिक आहार पर रहने वाले लोगों के लिए आदर्श है। यह ब्रेड खट्टे आटे का उपयोग करके तैयार की जाती है, जो इसे एक अनोखा स्वाद और बनावट देता है। अलसी और नारियल का आटा जैसे तत्व मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान करते हैं और साथ ही इनमें कार्बोहाइड्रेट भी कम होते हैं। अंडे और नारियल का तेल ब्रेड को नमी और लचीलापन देते हैं, जिससे सही बनावट बनती है। बिना किसी अतिरिक्त अनाज के, यह ब्रेड ग्लूटेन-मुक्त भी है। आप इस आसान कीटो सॉर्डो ब्रेड रेसिपी के साथ अपनी कार्ब सीमा खत्म होने की चिंता किए बिना घर की बनी ब्रेड के स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
तैयारी का समय:
पकाने का समय:
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 303 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 7 g
प्रोटीन: 12.6 g
वसा: 25 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।
