Keto: Na táirgí carb-íseal is fearr leat

Tá an-tóir ar an aiste bia ketogenic, ar a dtugtar an aiste bia keto freisin, le blianta beaga anuas. A bhuíochas dá éifeachtacht maidir le meáchan a laghdú, sláinte meitibileach a fheabhsú agus siúcra fola a rialú, tá níos mó agus níos mó daoine ag roghnú an bealach seo le hithe. San Airteagal seo, taispeánfaimid duit conas cuid de na bianna is fearr leat a athsholáthar le leaganacha atá comhoiriúnach le keto.

Keto: Na táirgí carb-íseal is fearr leat
Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach
Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.
Application preview

saillte sláintiúil ar an aiste bia keto

Ar an aiste bia keto, tá sé ríthábhachtach saillte sláintiúla a ithe a sholáthraíonn fuinneamh agus a thacaíonn le hobair an chomhlachta. Agus saillte á roghnú le haghaidh friochta, tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar a gcobhsaíocht theirmeach. Tá saillte cobhsaí níos lú so-ghabhálach d'ocsaídiú le linn friochta, rud a laghdaíonn an baol ceimiceáin díobhálacha. Seo cuid de na saillte atá oiriúnach le haghaidh cócaireachta ar an aiste bia keto:

  1. Ola cnó cócó: saibhir i aigéid sailleacha sáithithe, go háirithe aigéad lauric, a bhfuil airíonna antibacterial agus antifungal. Tá ola cnó cócó resistant freisin ar theocht ard, rud a fhágann go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh friochta.
  2. Ola olóige: saibhir i aigéid shailleacha shláintiúla mhonai-neamhsháithithe, go háirithe aigéad oiléach, a bhfuil éifeachtaí tairbheacha aige ar shláinte an chroí. Tá cobhsaíocht teirmeach measartha ag ola olóige, mar sin tá sé oiriúnach le haghaidh friochta ag teocht íseal agus meánach.
  3. Im soiléirithe: im saor ó phróitéin agus ó lachtós a bhfuil pointe deataigh níos airde aige ná im rialta. Tá sé saibhir i vitimíní A, D agus E agus aigéid shailleacha sháithithe.
  4. Blonag: saill ainmhíoch a bhfuil cobhsaíocht ard teirmeach aige. Tá blonag saibhir i aigéid shailleacha sháithithe agus tá vitimín D ann.
  5. Ola avocado: tá pointe deataigh ard aige, rud a fhágann go bhfuil sé iontach le haghaidh friochta. Tá ola avocado saibhir i aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe agus vitimíní A, D agus E.
Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach
Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.
Application preview

Gan grán, ach le goile: ionadaigh carbaihiodráití

Ar an aiste bia keto, tá sé riachtanach roghanna eile a aimsiú seachas bianna ard-carbaihiodráit cosúil le prátaí, rís agus pasta. Seo roinnt smaointe maidir le táirgí eile:

  • In ionad prátaí: is féidir pumpkin, sprouts Bhruiséil, artichoke Iarúsailéim nó cóilis a bheith ina ionadach blasta agus sláintiúil do phrátaí. Tá na glasraí seo saibhir i snáithín, vitimíní agus mianraí, agus tá i bhfad níos lú carbaihiodráití acu.
  • In ionad ríse: is féidir cóilis a mheilt go comhsheasmhacht ríse agus a úsáid mar bhunús le haghaidh miasa éagsúla. Is bealach iontach é seo chun méid carbaihiodráití a laghdú agus ag an am céanna taitneamh a bhaint as blas na miasa traidisiúnta.
  • In ionad pasta: is féidir zucchini tanaí slisnithe nó bíseach a bheith ina ionadach iontach do pasta i go leor miasa. Roghanna eile atá ann ná pasta plúr konjac (ar a dtugtar shirataki freisin) nó pasta plúr almond, atá íseal carb agus níos comhoiriúnach leis an aiste bia keto.

Arán ar an aiste bia keto: roghanna eile féideartha

Ní mholtar arán traidisiúnta, saibhir i carbaihiodráití, ar an aiste bia keto. Go fortunately, tá roghanna eile ann a ligeann duit blas agus uigeacht an aráin a thaitneamh a bhaint as, ach a bhfuil cion íseal carb ann. Seo cúpla ceann acu:

  • Arán Almond: Déanta as plúr almond, tá arán almond íseal i carb, ard i próitéine agus saillte sláintiúil. Is féidir é a bhácáil sa bhaile, agus tá táirgí réidh-déanta ar fáil ar an margadh freisin.
  • Arán cnó cócó: Déantar an t-arán seo le plúr cnó cócó agus uibheacha, rud a fhágann go bhfuil sé saibhir i próitéin agus i snáithín. Tá blas beagán milis ar arán cnó cócó agus uigeacht bhog a fhágann go bhfuil sé foirfe do cheapairí agus tósta.
  • Arán Síl Chia: Tá síolta Chia ard i snáithín, próitéin agus saillte sláintiúla, agus is rogha iontach eile é arán síolta chia seachas arán traidisiúnta ar aiste bia keto. Tá uigeacht shainiúil ag arán síl Chia agus is furasta é a dhéanamh sa bhaile.

Leis na roghanna arán keto seo, is féidir leat leanúint ar aghaidh ag taitneamh a bhaint as na bianna is fearr leat gan cur isteach ar do aiste bia. Bain triail as oidis éagsúla agus faigh amach blasanna na leaganacha carb-íseal de na miasa is fearr leat.

Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach
Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.
Application preview

An domhan milis de keto: roghanna eile seachas siúcra agus milseáin

Ba cheart milseáin siúcra agus ard-carb a sheachaint ar an aiste bia keto, ach tá roghanna níos sláintiúla ann chun blasanna milis a thaitneamh:

  • Milsitheoirí Nádúrtha: Is milseoirí nádúrtha iad Stevia, Erythritol agus Xylitol is féidir a úsáid in ionad siúcra. Tá siad beagnach saor ó chalraí agus is beag an tionchar a bhíonn acu ar leibhéil siúcra fola, rud a fhágann go bhfuil siad oiriúnach don aiste bia keto.
  • Milseoga Keto: Tá go leor oidis ann le haghaidh leaganacha íseal-carb de mhilseoga traidisiúnta, mar shampla cácaí, fianáin agus custards. Úsáideann siad plúir íseal-carbaihiodráit, mar almond nó cnó cócó, agus na milseoirí a luadh cheana. Ligeann sé seo duit taitneamh a bhaint as sneaiceanna milis agus staid ketosis á chothabháil.
  • Seacláid Carb Íseal: Tá seacláidí saor ó shiúcra nó carb-íseal ar an margadh atá milsithe le milseoirí atá comhoiriúnach leis an aiste bia keto. Roghnaigh seacláid dorcha a bhfuil cion ard cócó ann, atá saibhir i frithocsaídeoirí agus saillte sláintiúla.

Cad a ól ar aiste bia keto?

Ar an aiste bia keto, is fiú aird a thabhairt ar na deochanna a itheann muid. Seo a leanas roinnt roghanna caife:

  • Tae: Is deochanna den scoth iad tae glas, dubh nó luibhe ar an aiste bia keto. Tá siad saibhir i frithocsaídeoirí agus tá éifeacht tairbhiúil acu ar shláinte. Is féidir iad a ithe te nó fuar, gan aon siúcra breise.
  • Caife gránach: Is rogha eile saor ó chaiféin é seo seachas caife. Déantar caife gránach as gránaigh rósta mar eorna, seagal nó chickpeas. Is féidir é a ullmhú te nó fuar, trí bhainne plandaí agus milseoir atá comhoiriúnach leis an aiste bia keto a chur leis.
  • Uisce mianraí: Tá hiodráitiú ríthábhachtach don tsláinte agus don fholláine, go háirithe ar aiste bia keto. Is féidir le huisce mianraí leictrilítí a sholáthar mar mhaignéisiam, potaisiam agus cailciam, rud a chabhraíonn le cothromaíocht leictrilít a choinneáil sa chorp.
Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach
Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.
Application preview

Maonáis ar an aiste bia keto: an bhfuil rogha eile ann?

Cé go bhfuil maonáis ard i saill, is minic a chuirtear siúcra agus saillte míshláintiúla leis. Mar sin féin, tá roghanna níos sláintiúla ann seachas maonáis is féidir a úsáid ar an aiste bia keto:

  • Im: Is foinse iontach de shaillte agus blas sláintiúil é im nádúrtha a fhéadfaidh maonáis a athsholáthar i go leor oidis. Is féidir iad a úsáid mar bhreis ar cheapairí, sailéid nó glasraí.
  • Avocados: Uachtar agus saibhir i saillte sláintiúla, is féidir le avocados maonáis a athsholáthar i sailéid agus ceapairí. Is féidir iad a chumasc freisin go comhsheasmhacht cosúil le maonáis.
  • Ola olóige: Ag baint úsáide as ola olóige mar bhunáit le haghaidh anlainn nó cóirithe, is féidir leat roghanna eile atá blasta agus sláintiúil a fháil seachas maonáis. Tá ola olóige saibhir i aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe agus frithocsaídeoirí a thacaíonn le sláinte croí.
  • Uachtar géar: Tá uachtar géar saibhir i saillte sláintiúla agus tá uigeacht uachtair ann a fhéadfaidh maonáis a athsholáthar i sailéid nó tumthaí. Roghnaigh uachtar géar atá íseal i siúcra agus carbs chun cloí leis an aiste bia keto.

Leis na roghanna maonáis seo, is féidir leat taitneamh a bhaint as blas agus uigeacht na mbianna is fearr leat agus tú ag fanacht sláintiúil agus ag leanúint an aiste bia ketogenic. Bain triail as teaglaim éagsúla agus faigh amach oidis nua, blasta ar an aiste bia keto.

Achoimre

  • Paoli, A., Rubini, A., Volek, J. S., & Grimaldi, K. A. (2013). Seachas meáchain caillteanas: athbhreithniú ar úsáidí teiripeacha aistí bia an-íseal-carbaihiodráit (ketogenic). An Iris Eorpach um Chothú Cliniciúil, 67(8), 789-796.
  • Westman, E. C., Tondt, J., Maguire, E., & Yancy, W. S. Jr. (2018). Aiste bia íseal-carbaihiodráit, ketogenic a chur i bhfeidhm chun diaibéiteas mellitus cineál 2 a bhainistiú. Athbhreithniú Saineolaithe ar Inchríneolaíocht & Metabolism, 13(5), 263-272.
  • Volek, J.S., & Phinney, S.D. (2011). An Ealaín agus an Eolaíocht a bhaineann le Maireachtáil Íseal Carbaihiodráit: Treoir Shaineolaí chun Buntáistí Tarrthála Saoil a Bhaint as Srianadh Carbaihiodráit Inbhuanaithe agus Taitneamhach. Thar Otracht LLC.

Arán ar an aiste bia keto: roghanna eile féideartha

Leis na roghanna arán keto seo, is féidir leat leanúint ar aghaidh ag taitneamh a bhaint as na bianna is fearr leat gan cur isteach ar do aiste bia. Bain triail as oidis éagsúla agus faigh amach blasanna na leaganacha carb-íseal de na miasa is fearr leat.

Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach
Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.
Application preview

Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET

Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.

Picture of me as ballerina and aerial artist