Recette de pain au levain céto

Le pain au levain Keto est une alternative savoureuse et saine au pain traditionnel, idéal pour les personnes suivant un régime cétogène. Ce pain est préparé à base de levain, ce qui lui confère une saveur et une texture uniques. Des ingrédients tels que les graines de lin et la farine de noix de coco fournissent des nutriments précieux tout en étant faibles en glucides. Les œufs et l'huile de noix de coco donnent au pain de l'humidité et de l'élasticité, créant ainsi une texture parfaite. Sans grains ajoutés, ce pain est également sans gluten. Vous pouvez profiter du goût du pain fait maison sans vous soucier d'atteindre votre limite de glucides avec cette recette de pain au levain céto facile.

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Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

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Ingrédients:

• 1 tasse de levain pour pain (préparé ou fait maison)
• 4 cuillères à soupe de graines de lin
• 4 cuillères à soupe de farine de noix de coco
• 2 cuillères à soupe de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 4 œufs
• 1/4 tasse d'huile de noix de coco (fondue)
• 1/4 tasse d'eau

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger le pain au levain, les graines de lin, la farine de noix de coco, la poudre à pâte et le sel. Assurez-vous que les ingrédients sont bien combinés.
2. Dans un bol séparé, battre les œufs avec un mélangeur pendant environ 1-2 minutes jusqu'à consistance mousseuse.
3. Ajouter l'huile de noix de coco fondue et l'eau aux œufs en mélangeant délicatement.
4. Verser lentement le mélange d'œufs dans le bol avec les ingrédients secs. Bien mélanger pour former une pâte homogène.
5. Transférer la pâte dans un moule à pain tapissé de papier sulfurisé ou graissé avec de l'huile de noix de coco.
6. Laisser reposer la pâte environ 30 minutes pour que le levain agisse. Pendant ce temps, vous pouvez également préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
7. Après 30 minutes, placez le moule à gâteau dans le four préchauffé et faites cuire environ 40 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus du pain soit doré et qu'une brochette insérée au milieu en ressorte sèche.
8. Après la cuisson, sortez le pain du four et laissez-le refroidir quelques minutes.
9. Lorsque le pain est légèrement refroidi, vous pouvez le trancher et le servir.
10. Ce pain au levain céto est riche en fibres et en graisses saines. Vous pouvez le conserver quelques jours dans un contenant hermétique ou le congeler plus longtemps. Bon appétit!

Résumé

Le pain au levain Keto est une alternative savoureuse et saine au pain traditionnel, idéal pour les personnes suivant un régime cétogène. Ce pain est préparé à base de levain, ce qui lui confère une saveur et une texture uniques. Des ingrédients tels que les graines de lin et la farine de noix de coco fournissent des nutriments précieux tout en étant faibles en glucides. Les œufs et l'huile de noix de coco donnent au pain de l'humidité et de l'élasticité, créant ainsi une texture parfaite. Sans grains ajoutés, ce pain est également sans gluten. Vous pouvez profiter du goût du pain fait maison sans vous soucier d'atteindre votre limite de glucides avec cette recette de pain au levain céto facile.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.