Receta de pan de masa fermentada keto
El pan de masa fermentada keto es una alternativa sabrosa y saludable al pan tradicional, ideal para las personas que siguen una dieta cetogénica. Este pan se prepara con masa madre, lo que le da un sabor y una textura únicos. Ingredientes como la linaza y la harina de coco proporcionan valiosos nutrientes y al mismo tiempo son bajos en carbohidratos. Los huevos y el aceite de coco le dan al pan humedad y elasticidad, creando la textura perfecta. Sin cereales añadidos, este pan tampoco contiene gluten. Puede disfrutar el sabor del pan casero sin preocuparse por alcanzar su límite de carbohidratos con esta receta fácil de pan de masa fermentada con ceto.
Ingredientes:
- 1 taza de masa madre para pan (preparada o casera)
- 4 cucharadas de linaza
- 4 cucharadas de harina de coco
- 2 cucharadas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos
- 1/4 taza de aceite de coco (derretido)
- 1/4 taza de agua
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle el pan de masa fermentada, la linaza, la harina de coco, el polvo de hornear y la sal. Asegúrate de que los ingredientes estén bien combinados.
- En un recipiente aparte, bata los huevos con una batidora durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que quede esponjoso.
- Agregue el aceite de coco derretido y el agua a los huevos, mezcle suavemente.
- Vierta lentamente la mezcla de huevo en el recipiente con los ingredientes secos. Mezcle bien para formar una masa uniforme.
- Transfiera la masa a un molde para pan forrado con papel para hornear o engrasado con aceite de coco.
- Deja reposar la masa durante unos 30 minutos para que la masa madre actúe. Durante este tiempo, también puedes precalentar el horno a 180 grados centígrados.
- Después de 30 minutos, coloque el molde de pastel en el horno precalentado y hornee durante unos 40-50 minutos, o hasta que la parte superior del pan esté dorada y una brocheta insertada en el medio salga seca.
- Después de hornear, retire el pan del horno y déjelo enfriar durante unos minutos.
- Cuando el pan se enfríe un poco, puede cortarlo y servir.
- Este pan de masa fermentada keto es rico en fibra y grasas saludables. Puede almacenarlo en un recipiente hermético durante unos días o congelarlo durante un período de tiempo más largo. ¡Disfrute de su comida!
Resumen
El pan de masa fermentada keto es una alternativa sabrosa y saludable al pan tradicional, ideal para las personas que siguen una dieta cetogénica. Este pan se prepara con masa madre, lo que le da un sabor y una textura únicos. Ingredientes como la linaza y la harina de coco proporcionan valiosos nutrientes y al mismo tiempo son bajos en carbohidratos. Los huevos y el aceite de coco le dan al pan humedad y elasticidad, creando la textura perfecta. Sin cereales añadidos, este pan tampoco contiene gluten. Puede disfrutar el sabor del pan casero sin preocuparse por alcanzar su límite de carbohidratos con esta receta fácil de pan de masa fermentada con ceto.
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocción:
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 303 kcal
Carbohidratos: 7 g
Proteínas: 12.6 g
Grasas: 25 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
