Keto-Tzatziki-Rezept
Keto Tzatziki ist eine kohlenhydratarme Sauce auf Basis von griechischem Joghurt und Gurken, ideal für Menschen, die eine ketogene Diät einhalten. Es ist eine erfrischende und aromatische Sauce mit zarter Konsistenz, die perfekt zu Fleischgerichten, als Dip für Gemüse oder als Marinade für Grillgerichte passt. Griechischer Joghurt sorgt für eine cremige Basis, während frische Gurke für Knusprigkeit und Frische sorgt. In Kombination mit Knoblauch, Zitronensaft und gehackter Minze erhält die Tzatziki-Sauce einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das Ihre Gerichte mit einem Hauch griechischem Geschmack bereichert und gleichzeitig den Prinzipien der ketogenen Diät entspricht.
Zutaten:
- 1 Tasse griechischer Joghurt (Vollfett)
- 1 mittelgroße Gurke (frisch)
- 2 Knoblauchzehen (gerieben)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 EL frische Minze (gehackt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
- Bereiten Sie die Gurke vor, indem Sie sie schälen und in kleine Stücke schneiden. Wenn die Gurke groß ist und viele Kerne hat, können Sie diese vor dem Schneiden entfernen.
- Die geschnittenen Gurken in ein Sieb geben und salzen. Lassen Sie sie einige Minuten lang stehen, um überschüssigen Saft freizusetzen. Drücken Sie dann die Gurken aus, um so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entfernen.
- In einer Schüssel griechischen Joghurt, geriebenen Knoblauch, Zitronensaft, gehackte Minze und Olivenöl vermischen. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
- Die ausgedrückten Gurken mit den restlichen Zutaten in die Schüssel geben. Vorsichtig umrühren, bis sich die Zutaten vermischt haben.
- Das Tzatziki mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf können Sie auch mehr Zitronen- oder Minzsaft hinzufügen.
- Stellen Sie die vorbereitete Tzatziki-Sauce für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vermischen.
- Nach dieser Zeit ist Ihr Keto-Tzatziki servierfertig! Sie können es als Dip für Gemüse, als Marinade für Fleisch oder als Beigabe zu Fleischgerichten verwenden.
- Guten Appetit!
Zusammenfassung:
Keto Tzatziki ist eine kohlenhydratarme Sauce auf Basis von griechischem Joghurt und Gurken, ideal für Menschen, die eine ketogene Diät einhalten. Es ist eine erfrischende und aromatische Sauce mit zarter Konsistenz, die perfekt zu Fleischgerichten, als Dip für Gemüse oder als Marinade für Grillgerichte passt. Griechischer Joghurt sorgt für eine cremige Basis, während frische Gurke für Knusprigkeit und Frische sorgt. In Kombination mit Knoblauch, Zitronensaft und gehackter Minze erhält die Tzatziki-Sauce einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Dies ist ein einfach zuzubereitendes Rezept, das Ihre Gerichte mit einem Hauch griechischem Geschmack bereichert und gleichzeitig den Prinzipien der ketogenen Diät entspricht.
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Makronährstoffe pro 100 Gramm
Kalorien: 110 kcal
Kohlenhydrate: 6 g
Protein: 3.4 g
Fett: 8 g
Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET
Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.