Recept na keto kváskový chléb
Keto kváskový chléb je chutná a zdravá alternativa tradičního chleba, ideální pro lidi s ketogenní dietou. Tento chléb se připravuje z kvásku, který mu dodává jedinečnou chuť a texturu. Ingredience jako lněné semínko a kokosová mouka poskytují cenné živiny a zároveň mají nízký obsah sacharidů. Vejce a kokosový olej dodávají chlebu vlhkost a pružnost a vytvářejí dokonalou texturu. Bez přidaných obilovin je tento chléb také bezlepkový. S tímto snadným receptem na keto kváskový chléb si můžete vychutnat chuť domácího chleba, aniž byste se museli bát, že překročíte limit sacharidů.
Ingredience:
- 1 hrnek kvásku na chleba (hotový nebo domácí)
- 4 lžíce lněného semínka
- 4 lžíce kokosové mouky
- 2 lžíce prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 4 vejce
- 1/4 šálku kokosového oleje (rozpuštěného)
- 1/4 šálku vody
Instrukce:
- Ve velké míse smíchejte kváskový chléb, lněné semínko, kokosovou mouku, prášek do pečiva a sůl. Ujistěte se, že jsou ingredience dobře propojené.
- V samostatné misce šlehejte vejce mixérem asi 1-2 minuty, dokud nebudou nadýchaná.
- K vejcím přidejte rozpuštěný kokosový olej a vodu, jemně promíchejte.
- Vaječnou směs pomalu nalijte do mísy se suchými přísadami. Důkladně promícháme, aby vzniklo jednotné těsto.
- Těsto přendáme do formy vyložené pečícím papírem nebo vymazané kokosovým olejem.
- Těsto necháme asi 30 minut odpočinout, aby se kvásek zpracoval. Během této doby můžete také předehřát troubu na 180 stupňů Celsia.
- Po 30 minutách vložte dortovou formu do předehřáté trouby a pečte asi 40–50 minut, nebo dokud vršek chleba nezhnědne a špejle zapíchnutá uprostřed nevyjde suchá.
- Po upečení chléb vyjměte z trouby a nechte pár minut vychladnout.
- Když je chléb mírně vychladlý, můžete jej nakrájet a podávat.
- Tento keto kváskový chléb je bohatý na vlákninu a zdravé tuky. Můžete ho skladovat ve vzduchotěsné nádobě na pár dní nebo zmrazit na delší dobu. Dobrou chuť!
souhrn
Keto kváskový chléb je chutná a zdravá alternativa tradičního chleba, ideální pro lidi s ketogenní dietou. Tento chléb se připravuje z kvásku, který mu dodává jedinečnou chuť a texturu. Ingredience jako lněné semínko a kokosová mouka poskytují cenné živiny a zároveň mají nízký obsah sacharidů. Vejce a kokosový olej dodávají chlebu vlhkost a pružnost a vytvářejí dokonalou texturu. Bez přidaných obilovin je tento chléb také bezlepkový. S tímto snadným receptem na keto kváskový chléb si můžete vychutnat chuť domácího chleba, aniž byste se museli bát, že překročíte limit sacharidů.
Doba přípravy:
Doba vaření:
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 303 kcal
Sacharidy: 7 g
Bílkoviny: 12.6 g
Tuky: 25 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.