Costelles de blat sarraí: una manera fàcil de fer un plat saludable i abundant
El fajol és un dels productes alimentaris més saludables que es poden trobar a les cuines poloneses. Els seus valors nutricionals són apreciats no només pels dietistes, sinó també pels gurmets, per als quals el blat sarraí és sinònim d'un àpat deliciós i abundant. Les escolletes de blat sarraí es poden utilitzar per preparar diversos plats, i avui ens centrarem en un d'ells: les costelles de blat sarraí. Les costelles de blat sarraí són una oferta per a aquells que valoren tant el gust com la salut. Es tracta d'un plat que pot substituir amb èxit les tradicionals costelles picades, especialment per a aquells que prefereixen una dieta vegetariana o simplement volen diversificar el seu menú diari. Les costelles de blat sarraí no només són delicioses, sinó que també són senzilles i ràpides de preparar. És una proposta perfecta per dinar o sopar, així com per dinar a la feina o a l'escola. La recepta de costelles de blat sarraí, que presentarem a continuació, és extremadament senzilla. No requereix coneixements culinaris especialitzats ni ingredients complicats. Només uns quants productes bàsics que es poden trobar a cada llar, i el resultat final ens sorprendrà pel seu gust i consistència. Benvinguts a la cuina!
Ingredients:
- 200 g (7 oz) de blat sarraí
- 1 ceba
- 2 grans d'all
- 2 ous
- Sal i pebre al gust
- Pa ratllat per arrebossar
- Oli per fregir
Instruccions:
- Cuini el blat sarraí segons les instruccions del paquet. Després de cuinar, deixar-ho refredar.
- Peleu la ceba i els alls i piqueu-los finament. Sofregim en una paella amb una mica d'oli fins que la ceba quedi vidriada.
- Afegiu la ceba fregida amb all, ous, sal i pebre a les farinetes refredes. Ho barregem tot bé.
- A partir de la massa resultant formem costelles, que enrotllem amb pa ratllat.
- Fregiu les costelles en oli calent per ambdós costats fins que estiguin daurades.
Temps de preparació: 30 min
Temps de cocció: 15 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 369.6 kcal
Hidrats de carboni: 71.5 g
Proteïna: 13.25 g
Greix: 3.4 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.