Descobreix el gust d'un sopar vegà: una senzilla recepta de costelles de soja aromàtiques
La cuina vegana està plena de sabors i aromes que poden sorprendre fins i tot als gurmets més exigents. Una d'aquestes receptes que està guanyant cada cop més popularitat són les costelles de soja. Aquestes costelles aromàtiques, suaus per dins i cruixents per fora són perfectes per sopar i segur que satisfaran tant els vegans com els amants de la carn. La recepta és senzilla i la preparació no requereix habilitats culinàries especials. Tot el que necessiteu són uns quants ingredients bàsics, una mica de temps i ja està llest: podreu gaudir d'un àpat deliciós, saludable i abundant. Les costelles de soja no només són saboroses, sinó també saludables. Són una rica font de proteïnes vegetals, que són necessàries per al bon funcionament del nostre organisme. A més, són baixes en calories, la qual cosa els fa ideals per a persones a dieta. En aquest article, us mostrarem pas a pas com preparar aquestes delicioses costelles. Veuràs que la cuina vegana pot ser senzilla, saborosa i satisfactòria.
Ingredients:
- 100 g de costelles de porc de soja (3,5 oz)
- 500 ml de brou de verdures casolà (2 tasses)
- 1 cullerada plana de la vostra barreja d'espècies preferida, per exemple, gyros kebab (1 cullerada)
- 3 cullerades de pa ratllat clàssic o sense gluten (3 cullerades)
- 1 cullerada rasa de farina de blat o civada (1 cullerada)
- oli vegetal per fregir
Instruccions:
- Col·loqueu les costelles de soja en un bol amb dues tasses de brou de verdures casolà.
- Tapem i deixem aproximadament una hora, movent les costelles de tant en tant perquè s'estovin més ràpidament.
- Després del remull, premeu lleugerament les costelles de l'excés de brou.
- Espolvoreu cada costat amb una mica de la vostra barreja d'espècies preferida.
- Col·loqueu el pa ratllat i la barreja de farina en un bol i, a continuació, arrebosseu-hi les costelles.
- Escalfeu l'oli en una paella i fregiu les costelles a foc mitjà, uns 1,5 minuts per costat.
Temps de preparació: 10 min
Temps de cocció: 10 min
Macronutrients per 100 grams
Calories: 178 kcal
Hidrats de carboni: 13 g
Proteïna: 18 g
Greix: 6 g
Sobre mi
I breu història sobre LEET DIET
Com a coreògraf i gimnasta aeri, sempre havia tingut interès per mantenir un estil de vida saludable. Les dietes havien estat el meu hobbie, però mai m'havien agradat de debò fins que vaig descobrir la dieta Keto. Després de llegir nombrosos llibres sobre com funciona el nostre cos i els beneficis d'una dieta rica en greixos i baixa en carbohidrats, vaig decidir provar-ho. Mai m'he mirat enrere. L'estil de vida Keto ràpidament es va convertir en la meva passió i vaig començar a experimentar amb noves receptes i plans de menjars. Va ser llavors quan vaig decidir compartir el meu coneixement amb el món i vaig crear Leet Diet, un lloc web ple de receptes delicioses compatibles amb el Keto i consells útils per a qualsevol persona que vulgui adoptar un estil de vida saludable.