Гювеч от картофи и кайма: домашен комфорт в едно ястие
Запеканката от картофи и кайма е квинтесенцията на домашната уютна храна. Това е ястие, което се свързва с топлината на домашния огън, заслужената почивка след дългия ден и радостните мигове, прекарани на трапезата с любимите хора. Това е универсално ястие - идеално е както за семейна вечеря, така и за вечеря след тежък ден. Проста рецепта, познат и харесван вкус и лекота на приготвяне правят Гювечетата с картофи и кайма истински хит сред домашните ястия. Ключът към приготвянето на перфектната Гювеч с картофи и кайма се крие в качеството на съставките. Добре е да заложите на качествена кайма, за предпочитане смесена, която ще осигури правилната сочност и вкус. Картофите трябва да са твърди и пресни, а добавките – като лук, чесън или сирене – да са с добро качество.
съставки:
- 1 кг (35,3 унции) картофи
- 500 г (17,6 унции) мляно месо (телешко или смесено)
- 1 голяма глава лук
- 2 скилидки чесън
- 150 г (5,3 унции) извара
- 2 супени лъжици (1,06 унции) растително масло
- Сол и черен пипер на вкус
Инструкции:
- Картофите се обелват, нарязват се на филийки и се сваряват ал денте в подсолена вода. Отцедете след варене.
- Междувременно загрейте олио в тиган, добавете ситно нарязаните лук и чесън, запържете докато стане стъклен.
- Добавете каймата към лука и чесъна, запържете докато месото се изпече добре. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
- В тава за печене се редят: половината картофи, каймата, след това останалите картофи. Поръсете всеки слой с натрошено сирене.
- Поставете гювеча в предварително загрята на 180°C (356°F) фурна и печете около 30 минути, докато сиренето се разтопи и стане златисто.
Време за приготвяне: 20 min
Време за готвене: 30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 138.4 kcal
Въглехидрати: 9.6 g
Протеини: 8.8 g
Мазнини: 7.2 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.