Домашно приготвен пастет
Домашният пастет е ястие, което свързваме с топлината на дома, семейните празници и традиционната полска кухня. Това е едно от онези ястия, които, въпреки че изискват малко труд и търпение, осигуряват несравнимо вкусово изживяване. Мек, ароматен, пълен с разнообразни вкусове - домашният пастет е истински празник за небцето. Приготвянето на пастета е не само процес на готвене, но и на създаване. Това е изкуството да подбираш съставките, подправките и да приготвяш месото. Всяка съставка добавя свои собствени уникални вкусови нотки към цялото, което води до ястие, което е много повече от сбора на неговите части. В тази статия ще споделим с вас рецепта за традиционен домашен пастет. Това е ястие, което с богатата си вкусова композиция се топи в устата, оставяйки спомен за дълго време. Въпреки че пастетът може да изглежда сложен за приготвяне, всъщност е лесен и приятен процес.
съставки:
- 500 г (17,6 унции) пилешки черен дроб
- 500 г (17,6 унции) свинско (напр. плешка)
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 3 яйца
- 200 г (7 унции) галета
- 200 мл (6,8 течни унции) мляко
- сол, черен пипер на вкус
- лъжица майорана
- супена лъжица масло за намазване на формата
- няколко дафинови листа и зърна бахар, които да сложите върху пастета
Инструкции:
- Измийте месото и пилешкия дроб, нарежете на по-малки парчета и смелете.
- Лукът и чесънът се обелват, нарязват се на ситно и се запържват в тиган до златисто .
- Накиснете галетата в млякото.
- Смесете всички съставки заедно в купа: месо, черен дроб, запържен лук с чесън, накиснати галета, яйца, сол, черен пипер и майорана.
- Намажете формата за печене с масло и след това изсипете месната смес в нея. Отгоре се нареждат дафинови листа и бахар.
- Поставете формата във фурната, предварително загрята на 180 градуса по Целзий (356 градуса по Фаренхайт) и изпечете пастета за около 90 минути.
Време за приготвяне: 30 min
Време за готвене: 1 h30 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 326.5 kcal
Въглехидрати: 6.3 g
Протеини: 11.2 g
Мазнини: 28.5 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
