สูตรสำหรับคีโตทาโก้
ทาโก้คีโตเป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแทนทาโก้แบบดั้งเดิม ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิค เต็มไปด้วยเนื้อชุ่มฉ่ำ ผักสด และซอสรสเลิศ มอบมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจโดยไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ตอร์ตียาสำหรับทาโก้เหล่านี้ทำจากแป้งอัลมอนด์หรือแป้งมะพร้าวแทนแป้งสาลีแบบดั้งเดิม ซึ่งให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าสนใจ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้งต่างๆ เช่น อะโวคาโด ซัลซ่า ชีส หรือครีม ด้วยเหตุนี้ ทุกคนจึงสามารถปรับแต่งทาโก้คีโตได้ตามต้องการ จานนี้ไม่เพียงแค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเต็มไปด้วยโปรตีน ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำเพื่อสุขภาพ
วัตถุดิบ:
สำหรับการกรอก:
- เนื้อสับ 450 กรัม (เช่น เนื้อวัว ไก่ หรือไก่งวง)
- น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสับละเอียด
- กระเทียม 2 กลีบสับ
- 1 พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- ผงปาปริก้า 1 ช้อนชา
สำหรับเปลือกทาโก้:
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ไข่ 4 ฟอง
- ชีสไขมัน 120 กรัม (เช่นเชดดาร์หรือเกาดา) ขูด
สำหรับบริการพิเศษ (ไม่บังคับ):
- ผักกาดหอมหั่น
- ชิ้นมะเขือเทศ
- อะโวคาโดชิ้น
- ซัลซ่า
- ครีม
คำแนะนำ:
- อุ่นน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงไปผัดสักครู่จนนิ่มและเคลือบเล็กน้อย
- ใส่เนื้อสับกับหัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ทอดเนื้อด้วยไฟปานกลาง ใช้ส้อมทุบจนเนื้อสุกดีและไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป
- ใส่ปาปริก้าสับ ยี่หร่า ผงปาปริก้า เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนพริกนิ่ม
- ตีไข่ในชามแยกต่างหาก อุ่นน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่ เทไข่ที่ตีแล้วเกลี่ยให้ทั่วกระทะ ปั้นเป็นก้อนกลม โรยชีสขูดให้ทั่วผิวไข่ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนสักครู่จนชีสละลายและเปลือกสุกดี ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าคุณจะใช้ไข่และชีสจนหมด
- หลังจากทอดหนังแล้ว ให้ใส่ไส้เนื้อลงไปครึ่งหนึ่งของทาโก้แต่ละด้าน พับเปลือกอีกครึ่งหนึ่งลงบนไส้เพื่อสร้างรูปร่างทาโก้แบบดั้งเดิม
- เพิ่มท็อปปิ้งตามต้องการ เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ อะโวคาโด ซัลซ่า และซาวร์ครีม
- ทาโก้คีโตของคุณพร้อมเสิร์ฟแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือของว่าง ทานให้อร่อย!
สรุป:
ทาโก้คีโตเป็นทางเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแทนทาโก้แบบดั้งเดิม ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิค ในสูตรนี้ทาโก้หนังกรอบทำด้วยไข่และชีสไขมันและไส้เนื้อมีรสชาติและเต็มไปด้วยรสชาติ เนื้อสับผัดกับหัวหอม กระเทียม และปาปริก้า ปรุงรสด้วยยี่หร่าและผงปาปริก้า จากนั้นไส้จะห่อด้วยหนังทาโก้และสามารถตกแต่งด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ อะโวคาโด ซัลซ่า และครีมเปรี้ยว อาหารจานนี้จะทำให้ถูกปากคุณโดยที่ยังคงรักษาเป้าหมายคีโตเจนิกไว้ได้
เวลาเตรียม:
เวลาทำอาหาร:
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 204 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 13 g
โปรตีน: 11 g
ไขมัน: 12 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
