Príprava dokonalých jahodových knedlí: krok za krokom
Halušky s jahodami sú skutočným klenotom poľskej kuchyne. Tieto tradičné ovocné pochúťky sú nielen chutné, ale aj neuveriteľne uspokojujúce na prípravu. Od miesenia cesta, cez plnenie jemnými, šťavnatými jahodami až po varenie k dokonalosti, každý krok je plný radosti a spokojnosti. Jahodové knedle sú ideálne na letné popoludnie, keď sú jahody v plnej sezóne a úžasne voňajú. No vďaka možnosti mrazenia si ich užijete po celý rok. Predstavte si teplé, mäkké halušky plné sladkých, šťavnatých jahôd uprostred zimy. Je to skutočná hostina pre mlsné jazýčky! Príprava halušiek s jahodami sa môže zdať komplikovaná, ale je to proces, ktorý sa naozaj oplatí naučiť. Keď pochopíte základy, uvidíte, že je to naozaj jednoduché. A spokojnosť z jedenia domácich knedlí, ktoré ste si sami pripravili, je neopísateľná. V tomto článku vám krok za krokom ukážem, ako pripraviť dokonalé knedle s jahodami. Od prípravy cesta, cez plnenie jahodami až po varenie, to všetko je tu. Pripravte sa teda na kulinárske dobrodružstvá a ponorte sa do sveta poľskej kuchyne.
Ingrediencie:
- 500 g tortovej múky (17,6 oz)
- 1 veľké vajce
- 50 g masla (1,76 oz)
- 1 šálka vody (8,45 fl oz)
- štipka soli
- 500 g jahôd (17,6 oz)
Inštrukcie:
- Do väčšej misy nasypeme 500 gramov múky. Pridáme jedno veľké vajce, rozpustené a vychladnuté maslo a štipku soli.
- Zalejeme 250 ml vody a všetko spolu miešame, kým nám nevznikne jednotné cesto.
- Z cesta vytvarujte guľu a zabaľte ju do potravinového vrecka. Cesto dáme na 30 minút do chladničky.
- Po uplynutí tejto doby cesto vyberieme a rozvaľkáme na tenko. Vystrihnite kruhy.
- Na každý kruh cesta položte kúsky jahôd, potom cesto preložte na polovicu, aby ste vytvorili knedle. Prilepte strany.
- Halušky varíme v osolenej vode asi 4 minúty od vyplávania na povrch.
Čas prípravy: 40 min
Čas varenia: 20 min
Makroživiny na 100 gramov
Kalórie: 142 kcal
Sacharidy: 27 g
Bielkoviny: 4 g
Tuky: 2 g
O mne
A krátky príbeh o LEET DIET
Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.