Рецепт рататуя
Простой рецепт классического Рататуя: вкус Франции на вашей кухне! Мечтаете о путешествии по живописным французским городкам? Благодаря нашему простому рецепту классического рататуя вы сможете привнести вкус Франции, не выходя из дома! Это ароматное блюдо, в котором сочетается уникальное сочетание свежих овощей и ароматных трав, порадует вас и перенесет прямо в солнечный Прованс. В Рататуе такие ингредиенты, как баклажаны, кабачки, перец, помидоры и лук создать сочную и красочную композицию вкусов. Необычный характер этому блюду придает добавление ароматных трав, таких как тимьян и розмарин. Это идеальное предложение для всех любителей французской кухни или тех, кто хочет открыть для себя что-то новое. Приготовление классического рататуя не только простое, но и приятное. Приготовление этих средиземноморских ароматов позволит вам погрузиться в атмосферную атмосферу французской кухни. Вы обязательно почувствуете себя настоящим шеф-поваром, подающим это восхитительное блюдо своим близким. Приглашаем вас прочитать наш простой рецепт классического рататуя и открыть для себя вкус Франции на собственной кухне. Приготовьтесь к кулинарному путешествию и уникальным вкусовым впечатлениям!
Ингредиенты:
- 1 цукини, нарезать ломтиками
- 1 баклажан, нарезанный ломтиками
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
- 2 помидора, нарезанных кубиками
- 2 зубчика чеснока, нарезать
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- Соль и перец для вкуса
Инструкции:
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавить лук и чеснок, обжаривать несколько минут до мягкости.
- Добавить баклажаны, кабачки и перец. Готовьте еще 5-7 минут, пока овощи слегка не размягчатся.
- Добавьте помидоры, орегано, тимьян, соль и перец. Смешайте все вместе.
- Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите около 20-25 минут, чтобы ароматы смешались.
- Подавать горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или пасте.
Краткое содержание
Рататуй — традиционное французское блюдо, которое состоит из таких овощей, как баклажаны, кабачки, перец, лук, помидоры и ароматных специй. В этом рецепте лук и чеснок обжариваются на оливковом масле, затем добавляются нарезанные ломтиками баклажаны, кабачки и болгарский перец. Овощи обжариваются до тех пор, пока они немного не станут мягкими. Затем добавьте нарезанные помидоры, сушеный орегано, тимьян, соль и перец. Все это готовится на медленном огне, чтобы вкусы соединились. Рататуй можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или пасте.
Время приготовления: 15 min
Время готовки: 32 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 76 kcal
Углеводы: 5.6 g
Белки: 0.8 g
Жиры: 5.6 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.