Паштет домашний
Домашний паштет – это блюдо, которое ассоциируется у нас с домашним теплом, семейными праздниками и традиционной польской кухней. Это одно из тех блюд, которые, хотя и требуют немного усилий и терпения, обеспечивают непревзойденный вкус. Мягкий, ароматный, полный разнообразных вкусов - домашний паштет - настоящий праздник для вкуса. Приготовление паштета - это не только процесс приготовления, но и процесс творения. Это искусство выбора ингредиентов, специй и приготовления мяса. Каждый ингредиент добавляет к целому свои уникальные вкусовые нотки, в результате чего получается блюдо, которое намного больше, чем сумма его частей. В этой статье мы поделимся с вами рецептом традиционного домашнего паштета. Это блюдо, которое благодаря своей богатой композиции вкусов тает во рту, оставляя долгую память. Хотя приготовление паштета может показаться сложным, на самом деле это простой и приятный процесс.
Ингредиенты:
- 500 г куриной печени
- 500 г (17,6 унции) свинины (например, лопатка)
- 2 луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 3 яйца
- 200 г панировочных сухарей
- 200 мл (6,8 жидких унций) молока
- соль, перец по вкусу
- ложка майорана
- ложка сливочного масла для смазывания формы
- несколько лавровых листьев и зерен душистого перца, чтобы положить поверх паштета
Инструкции:
- Мясо и куриную печень вымыть, нарезать на более мелкие кусочки и измельчить.
- Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета .
- Замочите панировочные сухари в молоке.
- Смешать в миске все ингредиенты: мясо, печень, обжаренный лук с чесноком, размоченные панировочные сухари, яйца, соль, перец и майоран.
- Смажьте форму для запекания сливочным маслом, а затем выложите в нее мясную смесь. Сверху разложить лавровый лист и душистый перец.
- Поставьте форму в разогретую до 180 градусов Цельсия (356 градусов по Фаренгейту) духовку и выпекайте паштет около 90 минут.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 1 h30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 326.5 kcal
Углеводы: 6.3 g
Белки: 11.2 g
Жиры: 28.5 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.
