Кролик в горчичном соусе: нежность в сочетании с остротой

Мало какие блюда сочетают в себе такую нежность и пикантность, как кролик в горчичном соусе. Это предложение – отличная идея для изысканного ужина, который наверняка удивит многих любителей кулинарии. Мясо кролика с нежным вкусом идеально сочетается с интенсивным пряным горчичным соусом. Это блюдо является прекрасным примером кулинарного сочетания, способного создать уникальные вкусовые ощущения. Кроличье мясо, хотя и не так популярно, как курица или свинина, является отличным источником белка и относительно нежирным. При этом горчичный соус с оттенком остроты и специфической, выразительной кислинкой прекрасно контрастирует с нежным мясом кролика, создавая незабываемое сочетание. Придутся по вкусу как любителям традиционной кухни, так и тем, кто ищет новые, интересные вкусы. наверняка понравится этот рецепт. Благодаря этому кролик в горчичном соусе станет настоящей звездой любого торжества. Готовы ли вы к этому вызову? Давайте сделаем это вместе!

Кролик в горчичном соусе: нежность в сочетании с остротой
Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Ингредиенты:

  • 1 целый кролик (около 1,5 кг/3,3 фунта)
  • 4 столовые ложки горчицы
  • 4 столовые ложки меда
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 200 мл белого вина
  • 500 мл (16,9 жидких унций) куриного бульона
  • Соль и перец для вкуса
  • Свежая зелень для украшения (например, петрушка, тимьян)

Инструкции:

  1. Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Очистите, промойте, обсушите и разделите кролика на порции.
  2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, затем кусочки кролика. Обжарить до румяности.
  3. В миске смешайте горчицу с медом, солью и перцем, затем натрите этой смесью кролика.
  4. Поместите кролика в жаропрочную посуду, влейте вино и бульон, затем запекайте около 1 часа.
  5. Во время запекания несколько раз полейте кролика соусом, который образовался при запекании.
  6. Перед подачей украсить кролика свежей зеленью.

Время приготовления: 30 min

Время готовки: 1 h

Макроэлементы на 100 грамм

Калории: 195.42 kcal

Углеводы: 0 g

Белки: 30 g

Жиры: 8.38 g

Мы создаем планы питания, которые помогают вам достичь ваших целей
Наши планы адаптированы к вашим потребностям, поэтому вам не нужно беспокоиться о деталях. Вам просто нужно приготовить, есть и наслаждаться здоровой и вкусной пищей, которую мы предлагаем.
Application preview

Обо мне
И краткая история о Leet Diet

Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.

Picture of me as ballerina and aerial artist