Рецепт фокаччи
Пушистая фокачча: итальянский хлеб с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Идеально подходит как закуска, дополнение к блюдам или как самостоятельное блюдо! Вы жаждете вкуса пышной итальянской фокаччи? Наш рецепт позволит вам приготовить этот уникальный хлеб с хрустящей корочкой, нежной начинкой и интенсивным травяным ароматом. Фокачча идеальна как закуска, гарнир или как самостоятельное блюдо! Фокачча — популярный итальянский хлеб, характеризующийся хрустящей корочкой, мягкой начинкой и обилием ароматных трав, таких как розмарин, тимьян. и орегано. По нашему рецепту получается воздушная фокачча, которая идеально подходит для подачи с оливковым маслом, бальзамико, соусом песто или в качестве сопровождения к салатам и мясным блюдам. Просто приготовьте тесто из муки, дрожжей, воды, оливкового масла и соли, затем замесите его и дайте ему подняться. После подъема сформируйте буханку, смажьте ее оливковым маслом, посыпьте травами и морской солью, затем выпекайте, пока она не приобретет хрустящую корочку и золотистый цвет. Попробуйте наш рецепт пышной фокаччи и насладитесь ее хрустящей корочкой. корочка, нежный интерьер и интенсивный аромат трав. Это идеальное блюдо для вечеринок, пикников или в качестве дополнения к повседневным блюдам!
Ингредиенты:
- 500 г пшеничной муки
- 7 г (0,25 унции) сухих дрожжей
- 350 мл (12 унций) теплой воды
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- Щепотка сахара
- Щепотка сушеного орегано
- Щепотка морской соли
- Щепотка свежего розмарина (по желанию)
Инструкции:
- Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар в миске.
- Добавьте теплую воду и оливковое масло, затем замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в теплом месте примерно на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.
- Подготовьте противень, застеленный пекарской бумагой. Перекладываем поднявшееся тесто на противень и аккуратно растягиваем его по размеру противня.
- Сбрызните тесто оливковым маслом, посыпьте морской солью, орегано и по желанию свежим розмарином.
- Дайте тесту снова подняться в течение примерно 30 минут.
- Выпекайте фокаччу в предварительно разогретой до 220°C (428°F) духовке около 20-25 минут до золотистого цвета сверху.
- Вынуть из духовки и оставить остывать на решетке.
Краткое содержание
Ваша итальянская фокачча готова! Эта ароматная и хрустящая хлебная тарелка станет прекрасным дополнением к вашей трапезе. Его приготовление простое, а конечный результат захватывает дух. Нежная, тающая во рту текстура теста в сочетании с оливковым маслом, морской солью, орегано и (по желанию) свежим розмарином придает фокачче неповторимый вкус. Подавать его можно как закуску, закуску или как дополнение к основным блюдам. Итальянское гостеприимство наполнит ваш дом запахом испеченного хлеба. Теперь все, что вам нужно сделать, это нарезать фокаччу на кусочки и наслаждаться этим замечательным лакомством. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 h10 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 306 kcal
Углеводы: 47 g
Белки: 7 g
Жиры: 10 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.
