Caçarola de trigo sarraceno: uma combinação perfeita de sabor e saúde
O trigo mourisco é um dos cereais mais saudáveis que podemos incluir na nossa alimentação. É rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, e seu sabor único de nozes adiciona personalidade a qualquer prato. A caçarola de trigo sarraceno é uma ótima maneira de usar esses benefícios dos grumos, criando um prato delicioso e farto. A caçarola de trigo sarraceno é um prato que pode ser livremente modificado adicionando seus ingredientes favoritos - vegetais, cogumelos, carne, queijo... Tudo depende da nossa imaginação e gosto. Eles podem ser servidos no almoço, jantar ou até mesmo no café da manhã. Quente e recheado, com um crocante 'chapéu' de queijo, é um prato que traz sempre alívio e contentamento.
Ingredientes:
- 200g de trigo sarraceno (7 onças)
- 1 cenoura grande
- 1 abobrinha média
- 1 pimenta vermelha
- 2 ovos
- 150 g de queijo gouda (5,3 onças)
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Cozinhe o trigo sarraceno de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Lave a cenoura, a abobrinha e o pimentão, corte em cubos e frite em azeite até os legumes ficarem macios.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus C (356 graus F).
- Em uma tigela grande, misture os grumos cozidos, legumes e ovos. Tempere com sal e pimenta.
- Transfira a massa para uma forma resistente ao calor, polvilhe com queijo ralado.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos até dourar o queijo.
Tempo de preparação: 30 min
Tempo de cozimento: 20 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 88.6 kcal
Carboidratos: 17.4 g
Proteínas: 3.4 g
Gorduras: 0.6 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.