sopa de salsa
A sopa de salsa é uma daquelas sopas que, apesar da sua simplicidade, consegue surpreender pela intensidade do sabor e textura cremosa. Muitas vezes esquecemos a salsa como ingrediente principal dos pratos, tratando-a como um complemento para saladas ou uma panela de sopa. Enquanto isso, a salsa tem muito a oferecer - não apenas por seu sabor único, mas também por suas propriedades saudáveis. É fonte de vitaminas A, C, K e muitos minerais, como ferro, magnésio, potássio e cálcio. Preparar a sopa de salsa não é complicado. Sua simplicidade é uma das muitas vantagens, e o processo de cozimento não requer conhecimentos especializados ou habilidades culinárias. Graças a isso, a sopa de salsa é um prato ideal para todos os dias, que pode ser preparado por todos - desde um cozinheiro experiente até um novato na culinária A sopa de salsa não é apenas saborosa, mas também um prato saudável. A salsa, principal ingrediente desta sopa, está repleta de vitaminas e minerais que sustentam o nosso organismo. Além disso, a salsa tem propriedades de limpeza, tornando a sopa de salsa o prato de desintoxicação perfeito após uma refeição pesada e gordurosa. Então, se você está procurando uma receita simples para o dia a dia ou quer surpreender sua família ou amigos com um prato não trivial , a sopa de salsa é uma proposta valiosa. Experimente esta receita e comprove como este prato pode ser saboroso e saudável.
Ingredientes:
- 500 g (17,6 onças) de raiz de salsa
- 2 cenouras
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1,5 litro de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Descasque a salsa, a cenoura, a cebola e os alhos e corte em cubos pequenos.
- Aqueça o óleo em uma panela e acrescente os legumes picados. Frite-os em fogo médio até ficarem macios.
- Despeje o caldo preparado em uma panela e deixe ferver.
- Adicione os legumes fritos à panela com o caldo. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Após este tempo, bata a sopa até ficar homogêneo com um liquidificador . Se a sopa estiver muito grossa, você pode adicionar um pouco de água morna.
- Por fim, tempere a sopa com sal e pimenta a gosto. Sirva quente com salsa fresca.
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 30 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 44.31 kcal
Carboidratos: 6.33 g
Proteínas: 2.97 g
Gorduras: 0.79 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.