Sopa de Brócolis : Delicadeza e Sabor em Um
Dentre as diversas sopas que podemos preparar em casa, a sopa de brócolis merece destaque especial. É um prato que, apesar da sua simplicidade, consegue atrair a atenção dos gourmets mais exigentes. O brócolis, principal ingrediente desta sopa, é um dos vegetais mais saudáveis que nos fornece nutrientes e minerais essenciais. A Sopa Cremosa de Brócolis é um prato que vai bem tanto para um jantar elegante quanto para uma refeição do dia a dia. A Sopa de Brócolis é um prato que combina perfeitamente a delicadeza do brócolis com a densidade de uma consistência cremosa. Esta é uma oferta para quem procura pratos saudáveis, mas ao mesmo tempo saborosos e recheados. Graças aos seus valores nutricionais, a sopa de brócolis é frequentemente recomendada em várias dietas e é uma excelente opção para vegetarianos. A preparação da sopa de brócolis pode parecer complicada à primeira vista, mas na verdade é simples e rápida. A base é o brócolis, que depois é fervido e misturado , depois são adicionados vários ingredientes, dependendo da preferência. Vamos viver uma aventura culinária e descobrir como preparar uma deliciosa sopa de brócolis .
Ingredientes:
- 1 brócolis grande (cerca de 500g / 1,1 lbs )
- 1 cebola grande (cerca de 150g / 5,3 oz)
- 2 dentes de alho
- 1 litro de caldo de legumes (cerca de 4,2 xícaras )
- 200 ml de creme 18% (cerca de 0,85 xícaras )
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para fritar
Instruções:
- Descasque a cebola e o alho e depois pique finamente.
- Aqueça o azeite numa frigideira, junte a cebola e os alhos picados e refogue até ficarem translúcidos.
- Lave o brócolis, corte em floretes e adicione à panela. Frite tudo por alguns minutos.
- Despeje o caldo de legumes na panela, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
- Após este tempo, bata a sopa até ficar homogêneo. Em seguida, adicione o creme de leite, misture e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Antes de servir, a sopa pode ser decorada com creme extra ou ervas frescas.
Tempo de preparação: 15 min
Tempo de cozimento: 30 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 89.18 kcal
Carboidratos: 7.56 g
Proteínas: 3.44 g
Gorduras: 5.02 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.