Atklājiet ziedkāpostu garšu: unikālo ziedkāpostu kotlešu recepte
Ziedkāposti ir dārzenis, kas bieži tiek novērtēts par zemu, taču ar šo ziedkāpostu kotlešu recepti mēs varam atklāt tā patieso potenciālu. Ziedkāpostu kotletes ir lieliska alternatīva tradicionālajām gaļas kotletēm. Tie ir viegli, veselīgi un neticami garšīgi. Pateicoties to daudzpusībai, tos var pasniegt kā pamatēdienu, uzkodu vai piedevu salātiem.
Sastāvdaļas:
- 1 liels ziedkāposti - 1200 g (42,3 unces)
- 2 vidējas olas
- 1 pavasara sīpols ar maurlokiem
- 2 ēdamkarotes kviešu miltu - 30g (1,05oz)
- 2 ķiploka daiviņas
- garšvielas: plakana tējkarote sāls un cukura, 1/3 plakanas tējkarotes piparu
- divas ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu, piemēram, dilles un pētersīļus
- 3 līmeņu ēdamkarotes rīvmaizes pārklāšanai - 45g (1,58oz)
- 2-3 ēdamkarotes augu eļļas cepšanai - 30-45ml (1-1,5 fl oz)
Instrukcijas:
- Noņemiet ziedkāpostam lapas un nogrieziet izvirzīto serdi. Noskalojiet visu galvu zem auksta ūdens. Nogrieziet visus ziedkāpostu ziedus.
- Ziedkāpostu puķes liek katlā un pārlej ar aukstu ūdeni. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra ziedkāpostu ziedus apmēram 8 minūtes. Ziedkāpostam vēl jābūt atsperīgam.
- Gatavos ziedus liek caurdurī. Ļaujiet pārējam karstajam ūdenim iztvaikot no dārzeņiem.
- Sasmalciniet ziedkāpostu ziedus un ievietojiet tos sausā pannā. Karsējiet tos dažas minūtes ar vidēju degļa jaudu, lai no tiem iztvaikotu viss ūdens.
- Kad tas ir izžuvis, pārlieciet sasmalcināto ziedkāpostu uz dēlīša. Kad tas atdzisis, vēlreiz sasmalciniet un ielieciet bļodā.
- Bļodā pievieno divas olas, divas ēdamkarotes kviešu miltu, sasmalcinātus pavasara sīpolus ar maurlokiem, zaļumus, ķiploka daiviņas un garšvielas.
- Visu ļoti rūpīgi samaisa kopā.
- Uzkarsē pannu un pievieno ēdamkaroti eļļas. Izmēra valrieksta lieluma porcijas, apviļā rīvmaizē un veido nedaudz saplacinātas kotletes.
- Cepiet karbonādes 4 minūtes no katras puses ar zemu degļa jaudu.
Sagatavošanas laiks: 20 min
Gatavošanas laiks: 28 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 28.1 kcal
Ogļhidrāti: 4.1 g
Olbuļi: 1.8 g
Tauki: 0.5 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.