Kreeka salat: Vahemere maitsete klassikaline sümfoonia
Kindlasti pole liialdus öelda, et Kreeka salat, tuntud ka kui " Horiatiki ", on üks äratuntavamaid Kreeka roogasid maailmas. See lihtne, kuid maitserohke salat on Vahemere söömisstiili kvintessents – tervislik, toitev ja ülimalt maitsev. Värskuse ja lihtsuse olemuse esiletoomiseks koosneb Kreeka salat tavaliselt mõnest põhikomponendist: küpsed tomatid, krõmpsuvad kurgid, punane sibul, soolased oliivid ja loomulikult kreeka firma fetajuust. See kõik on niristatud lihtsasse oliiviõli ja sidrunimahla kastmesse, mis suurendab koostisosade maitset, mitte ei varjuta neid. Iga suutäis on tõeline meelte pidu.
Koostis:
- 4 küpset tomatit
- 1 suur kurk
- 1 väike punane sibul
- 1/2 tassi musti oliive (umbes 90 g või 3,2 untsi)
- 200 g fetajuustu (7 untsi)
- ekstra neitsioliiviõli (2,1fl untsi)
- 1/2 sidruni mahl
- Sool ja värskelt jahvatatud pipar maitse järgi
Juhised:
- Lõika tomatid, kurk ja sibul tükkideks ning fetajuust suurteks kuubikuteks.
- Segage suures kausis tomatid, kurk, sibul ja oliivid.
- Lisa fetajuust ja sega õrnalt läbi.
- Kastme valmistamiseks sega väikeses purgis oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar.
- Nirista kaste salatile vahetult enne serveerimist, et koostisained jääksid värsked ja krõmpsuvad.
Valmistamisaeg: 15 min
Küpsetusaeg: 0 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 101.89 kcal
Süsivesikud: 3.22 g
Valgud: 6.66 g
Rasvad: 6.93 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.