Рецепт кето-тако
Кето-тако - смачна та здорова альтернатива традиційним тако, ідеальна для людей, які дотримуються кетогенної дієти. У цьому рецепті хрусткі шкаралупи для тако виготовляються з яєць та жирного сиру, а начинка з м'яса насичена смаком. Мелене м'ясо готується з цибулею, часником та болгарським перцем, приправлене кмином та чилі-перцем. Потім начинка завертається в шкаралупи для тако і може бути прикрашена улюбленими додатками, такими як салат, помідори, авокадо, сальса та сметана. Це блюдо потішить ваші смакові рецептори, не виходячи за межі кетогенних цілей.
Інгредієнти:
Для начинки:
- 450 г меленого м'яса (яловичина, курка або індичка)
- 1 столова ложка кокосової олії або оливкової олії
- 1 цибуля, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 болгарський перець, нарізаний кубиками
- 1 чайна ложка кмину
- 1 чайна ложка чилі-перцю
Для шкаралуп:
- Сіль і перець за смаком
- 4 яйця
- 120 г жирного сиру (наприклад, чеддер або гауда), натертого
Для прикраси (за бажанням):
- Порізаний салат
- Помідори, нарізані колечками
- Шматочки авокадо
- Сальса
- Сметана
Інструкції:
- Розігрійте кокосову олію або оливкову олію на великій сковороді або в глибокій каструлі. Додайте нарізану цибулю та часник і тушкуйте кілька хвилин, поки вони не стануть м'якими та легко прозорими.
- Додайте мелене м'ясо на сковороду з цибулею та часником. Готуйте м'ясо на середньому вогні, розбиваючи його виделкою, поки воно не буде добре прожареним і не змінить колір.
- Додайте нарізаний кубиками болгарський перець, кмин, чилі-перець, сіль і перець за смаком. Помішайте всі інгредієнти разом і готуйте кілька хвилин, поки перець не стане м'яким.
- У окремій мисці розбийте яйця. Розігрійте невелику кількість кокосової олії або оливкової олії на сковороді або в каструлі. Використовуйте частину розбитих яєць і розподіліть їх рівномірно, щоб утворити круглу шкаралупу. Посипте тертим сиром по всій площині яєчного близнятка. Готуйте на слабкому вогні протягом декількох хвилин, поки сир не розтане і шкаралупа не стане добре прожареною. Повторіть цей крок, поки ви використаєте всі яйця та сир.
- Після приготування шкаралупи розмістіть м'ясну начинку на половину кожної шкаралупи для тако. Згорніть іншу половину шкаралупи над начинкою, утворюючи традиційну форму тако.
- Додайте бажані прикраси, такі як салат, помідори, авокадо, сальса та сметана.
- Ваші кето-тако готові до подачі! Ви можете насолоджуватися ними як основною стравою або як перекус. Смачного!
Підсумок
Кето-тако - це смачна та здорова альтернатива традиційним тако, ідеальна для тих, хто дотримується кетогенної дієти. У цьому рецепті хрусткі шкаралупи для тако виготовляються з яєць та жирного сиру, а начинка з м'яса насичена смаком і ароматом. Мелене м'ясо готується з цибулею, часником та болгарським перцем, приправлене кмином та чилі-перцем. Потім начинка завертається у шкаралупи для тако і може бути прикрашена улюбленими додатками, такими як салат, помідори, авокадо, сальса та сметана. Це блюдо потішить ваші смакові рецептори, не виходячи за межі кетогенних цілей.
Час підготовки:
Час готування:
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 204 kcal
Вуглеводи: 13 g
Білки: 11 g
Жири: 12 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.
