Рецепт кето-фокаччі
Цей рецепт кето-фокаччі є відмінним варіантом для осіб, які дотримуються кетогенної дієти, але хочуть насолодитися смаком італійського хліба, уникаючи вуглеводів. Ця смачна та здорова закуска готується з мигдалевої муки та насіння чіа, які забезпечують цінні поживні речовини, такі як білки та корисні жири. Додавання ароматного орегано, часнику та оливок надає фокаччі унікального смаку, а свіжі листки розмарину додають глибини. Це простий рецепт, який можна виконати всього за кілька кроків, результатом буде золотиста та ароматна фокаччі, яка чудово підійде як закуска або додаток до улюблених страв. Тепер ви можете насолоджуватися смаком італійської кухні без непотрібного вживання вуглеводів.
Інгредієнти:
- 1 ½ склянки мигдалевої муки
- ¼ склянки насіння чіа
- ¼ склянки оливкової олії Extra Virgin
- 4 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка морської солі
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- ½ чайної ложки часнику в порошку (за бажанням)
- Кружочки чорних оливок (за бажанням)
- Декілька гілочок свіжого розмарину (за бажанням)
Інструкції:
- Перед початком приготування підігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Підготуйте прямокутну форму для випічки, змащуючи її невеликою кількістю оливкової олії або застеляючи папером для випічки.
- У великій мисці змішайте мигдалеву муку, насіння чіа, розпушувач, морську сіль, сушене орегано та часниковий порошок (за наявності). Тщательно змішайте інгредієнти, щоб поєднати їх.
- Додайте яйця та оливкову олію до сухої суміші. Добре перемішайте, поки не утвориться однорідне тісто. Ви можете використовувати міксер або змішувати рукою.
- Перенесіть тісто в підготовлену форму для випічки. Рівномірно розподіліть його по всій поверхні.
- На верхню частину фокаччі можна розмістити кружочки чорних оливок і гілочки свіжого розмарину, щоб додати додаткового смаку.
- Поставте форму в передогріту духовку при 180 градусах Цельсія. Випікайте протягом приблизно 20-25 хвилин або до того моменту, коли фокаччі стане золотистою та при натисканні на неї буде пружною.
- Після випікання вийміть фокаччі з духовки і дайте їй охолонути на решітці.
- Коли фокаччі повністю охолодиться, розріжте її на квадратні або прямокутні шматочки і подавайте як здорову закуску або додаток до основних страв.
- Смачного! Тепер ви можете насолоджуватися смаком кето-фокаччі!
- Зверніть увагу, що кетогенна дієта може варіюватися залежно від потреб і цілей кожної особи. Перед початком нової дієти завжди проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом.
Резюме
Цей рецепт кето-фокаччі є відмінним варіантом для осіб, які дотримуються кетогенної дієти, але хочуть насолодитися смаком італійського хліба, уникаючи вуглеводів. Ця смачна та здорова закуска готується з мигдалевої муки та насіння чіа, які забезпечують цінні поживні речовини, такі як білки та корисні жири. Додавання ароматного орегано, часнику та оливок надає фокаччі унікального смаку, а свіжі листки розмарину додають глибини. Це простий рецепт, який можна виконати всього за кілька кроків, результатом буде золотиста та ароматна фокаччі, яка чудово підійде як закуска або додаток до улюблених страв. Тепер ви можете насолоджуватися смаком італійської кухні без непотрібного вживання вуглеводів.
Час підготовки: 1 h10 min
Час готування: 30 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 274 kcal
Вуглеводи: 39 g
Білки: 7 g
Жири: 10 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.