Falafel recept

Krispiga falafel: ett recept på goda kikärtsbollar! Drömmer du om ett unikt mellanmål fullt av aromatiska kryddor och färska örter? Vårt recept på krispiga falafel är den perfekta lösningen! Dessa läckra kikärtsbollar är inte bara läckra, utan också hälsosamma och mångsidiga. Du kan servera dem som ett fristående mellanmål, ett tillskott till sallader eller en ingrediens i smörgåsar. I vårt recept använder vi färska kikärtor, som är en källa till vegetabiliskt protein och fibrer. Vi tillsätter aromatiska kryddor och färska örter, som koriander och persilja, som ger falafelna en unik smak och doft. Sedan är det bara att steka dem tills de är gyllenbruna, så har du läckra falafler redo! Krispiga på utsidan, möra på insidan - det här är våra falafler! De är inte bara läckra, utan också fulla av näringsvärde. Kikärter är rika på protein, järn och vitaminer, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ till kött. Vänta inte längre! Prova vårt enkla recept på krispiga falafel och njut av deras unika smak och konsistens. Detta är ett mellanmål som säkert kommer att glädja din gom!

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Ingredienser:

• 250 g (8,5 oz) torra kikärter
• 1 lök, hackad
• 4 vitlöksklyftor, hackade
• 1 knippe färsk koriander, hackad
• 1 knippe färsk persilja, hackad
• 2 tsk malen spiskummin
• 2 tsk mald koriander
• 1 tsk mald ingefärsrot
• 1 tesked salt
• 1/2 tsk peppar
• 4-6 matskedar mjöl
• Vegetabilisk olja (för stekning)

Instruktioner:

1. Blötlägg kikärtorna i vatten i minst 6 timmar, låt rinna av.
2. Mal kikärtorna, löken, vitlöken, koriander, persilja, spiskummin, koriander, ingefära, salt och peppar i en mixer tills de är jämna.
3. Tillsätt mjölet, en matsked i taget, och blanda tills blandningen har rätt konsistens för att göra biffar.
4. Använd en glassform för att forma delar av massan till en falafelform.
5. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna. Stek falafelna tills de är gyllene på båda sidor.
6. Ta bort från pannan och låt rinna av på hushållspapper för att få bort överflödigt fett.

Sammanfattning

Falafel är en populär rätt från Mellanösternköket, som tillagas med bl.a. kikärter och aromatiska kryddor. I det här receptet blötläggs torra kikärtor i minst 6 timmar, mals sedan tillsammans med lök, vitlök, koriander, persilja, spiskummin, koriander, ingefära, salt och peppar tills en jämn pasta erhålls. Mjöl tillsätts till massan tills den når rätt konsistens för att forma kotletter. Delar av massan formas i form av en falafel och steks sedan tills de är gyllene i varm vegetabilisk olja. Efter stekning dräneras falafelna på hushållspapper för att få bort överflödigt fett.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål

Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.

Skapa en kostplan åt mig

Om mig
Och en kort historia om LEET DIET

Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.