Proteiner - Grunderna och deras roll för kroppen

Proteiner är en nyckelkomponent i varje diet. I den här artikeln ska vi titta närmare på deras egenskaper, funktioner i kroppen och betydelse för fysiskt aktiva personer som vill gå ner i vikt. Du kommer också att lära dig vilka som är de bästa proteinkällorna och hur du undviker brist eller överskott av det.

Proteiner - Grunderna och deras roll för kroppen
Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål
Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.
Application preview

Proteiner (proteiner) - vad är det?

Proteiner, även kända som proteiner, är makronäringsämnen som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt. De är gjorda av aminosyror som är sammanlänkade till peptidkedjor. Proteiner klassificeras som kompletta eller ofullständiga beroende på innehållet av alla essentiella aminosyror.

Proteinets (proteinets) roll i idrottarens kost

För idrottare och fysiskt aktiva personer är proteiner särskilt viktiga. De hjälper till med utvecklingen av muskelmassa, regenerering och reparation av vävnader. Efterfrågan på protein hos aktiva människor är högre än hos personer som leder en stillasittande livsstil.

Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål
Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.
Application preview

Protein i maten

Protein är en viktig komponent i all diet, och dess källor kan hittas i både animaliska och växtprodukter.

Animaliska proteiner: kött, fågel, fisk, ägg, mejeriprodukter

  • Kött - nötkött, fläsk, kalvkött, fårkött, hästkött
  • Fjäderfä - kyckling, kalkon, anka, gås
  • Fisk - lax, tonfisk, makrill, torsk, öring, sardiner
  • Ägg - kyckling, vaktel, struts
  • Mejeriprodukter - mjölk, yoghurt, kefir, keso, ost (särskilt mognad), vassle
  • Vegetabiliska proteiner: baljväxter, nötter, frön, spannmål, vegetabiliskt proteinpulver

  • Baljväxter - kikärter, linser, bönor, ärtor, sojabönor, tempeh, tofu
  • Nötter - mandlar, valnötter, cashewnötter, hasselnötter, pistagenötter, jordnötssmör
  • Frön - linfrö, chiafrön, sesam, solros, pumpa
  • Spannmål - quinoa, amaranth, bulgur, bovete, korn, råg, vete
  • Vegetabiliskt proteinpulver - soja, ärtor, hampa, ris, pumpafröprotein
  • Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål
    Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.
    Application preview

    Proteinpulver - när ska man använda dem?

    Proteinpulver är kosttillskott som hjälper till att ge rätt mängd protein, särskilt för idrottare och fysiskt aktiva personer. De är också användbara för personer som har svårt att tillgodose sitt proteinbehov från mat, t ex på grund av kostrestriktioner eller allergier.

    När ska man använda proteinpulver:

  • Efter träning – proteinintag efter träning stöder muskelåterhämtning och återhämtning.
  • Under en reduktionsdiet – proteintillskott kan hjälpa till att bibehålla muskelmassan under viktminskning.
  • Vid svårigheter med att ge rätt mängd protein från kosten - vegetarianer, veganer, personer med matintolerans eller allergier mot vissa proteinkällor.
  • Som ett tillägg till måltider - proteinpulver kan läggas till cocktails, havregryn, pannkakor eller desserter för att öka deras näringsvärde.
  • Typer av proteinpulver:

  • Vassleprotein (WPC, WPI, WPH) - härlett från mjölk, snabbt smältbart, rekommenderas främst för idrottare.
  • Kaseinprotein - även härrört från mjölk, långsamt smältbart, kan användas som mellanmål mellan måltiderna eller före sänggåendet.
  • Vegetabiliskt protein - soja, ärter, ris, hampa, pumpafrön; bra för vegetarianer, veganer och personer med laktosintolerans.
  • Äggprotein - ett alternativ för människor som är allergiska mot mjölkprotein, välsmält, men med ett lägre näringsvärde jämfört med vassleprotein.
  • Proteiner och viktminskning

    Protein spelar en nyckelroll i viktminskningsprocessen. Det hjälper till att upprätthålla en känsla av mättnad, vilket minskar risken för att äta för mycket. Dessutom stöder protein underhållet av muskelmassa samtidigt som det minskar kroppsfettet, vilket möjliggör hälsosammare och mer effektiv viktminskning.

    Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål
    Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.
    Application preview

    Brist och överskott av protein

    Både brist och överskott av protein kan vara skadligt för hälsan. Symtom på proteinbrist inkluderar svaghet, förlust av muskelmassa, koncentrationsproblem eller svårigheter att läka sår. I sin tur kan överskott av protein leda till njurbelastning, uttorkning, matsmältningsstörningar och till och med en ökad risk för hjärtsjukdomar. Därför är det viktigt att hålla balansen och förse kroppen med rätt mängd protein.

    Sammanfattning

    Proteiner är en viktig komponent i en hälsosam kost, särskilt för fysiskt aktiva personer som vill gå ner i vikt. Det är viktigt att förse kroppen med rätt mängd protein, och samtidigt undvika dess brist och överskott. Kom ihåg att en mängd olika proteinkällor är nyckeln till en hälsosam livsstil.

    Bibliografi:

  • Campbell, B., Kreider, R. B., Ziegenfuss, T., La Bounty, P., Roberts, M., Burke, D., ... & Antonio, J. (2007). International Society of Sports Nutrition positionsställning: protein och träning. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 4(1), 1-7.
  • Phillips, S. M., & Van Loon, L. J. (2011). Kostprotein för idrottare: från krav till optimal anpassning. Tidskrift för idrottsvetenskap, 29(sup1), S29-S38.
  • Pasiakos, S. M., McLellan, T. M., & Lieberman, H. R. (2015). Effekterna av proteintillskott på muskelmassa, styrka och aerob och anaerob kraft hos friska vuxna: en systematisk översikt. Sports Medicine, 45(1), 111-131.
  • Helms, E. R., Zinn, C., Rowlands, D. S., & Brown, S. R. (2014). En systematisk genomgång av kostprotein under kalorirestriktion hos motståndsutbildade magra idrottare: ett fall för högre intag. International journal of sport nutrition and exercise metabolism, 24(2), 127-138.
  • Vi skapar kostplaner som hjälper dig att nå dina mål
    Våra planer är anpassade efter dina behov, så du behöver inte oroa dig för detaljerna. Allt du behöver göra är att förbereda, äta och njuta av den hälsosamma och smakfulla maten vi föreslår.
    Application preview

    Om mig
    Och en kort historia om LEET DIET

    Som koreograf och luftgymnast har jag alltid varit intresserad av att leva hälsosamt. Dieter hade varit mitt intresse, men jag njöt aldrig riktigt av dem förrän jag upptäckte Keto-dieten. Efter att ha läst flera böcker om hur våra kroppar fungerar och fördelarna med en högfetts-, lågkolhydratdiet bestämde jag mig för att prova det. Jag tittade aldrig tillbaka. Keto-livsstilen blev snabbt min passion, och jag började experimentera med nya recept och måltidsplaner. Det var då jag bestämde mig för att dela med mig av min kunskap till världen och skapade Leet Diet, en webbplats fylld med läckra Keto-vänliga recept och användbara tips för alla som vill anta en hälsosam livsstil.

    Picture of me as ballerina and aerial artist