Recept za keto tacos
Keto takosi so okusna in zdrava alternativa tradicionalnim takosom, idealni za ljudi na ketogeni dieti. Polnjeni so s sočnim mesom, svežo zelenjavo in okusno omako ter ponujajo zadovoljiv obrok, ki vam ne dvigne krvnega sladkorja. Tortilje za te takose so narejene iz mandljeve ali kokosove moke namesto tradicionalne pšenične moke, kar jim daje zanimiv okus in teksturo. Postrežemo jih lahko z različnimi prelivi, kot so avokado, salsa, sir ali smetana. Zahvaljujoč temu lahko vsakdo prilagodi keto tacos svojim željam. Ta jed ni le okusna, ampak tudi vsebuje malo ogljikovih hidratov in je polna beljakovin, zato je odlična izbira za zdravo kosilo ali večerjo.
Sestavine:
Za nadev:
- 450 g mletega mesa (npr. govedine, piščanca ali purana)
- 1 žlica kokosovega ali oljčnega olja
- 1 čebula, drobno sesekljana
- 2 stroka česna, sesekljana
- 1 paprika, narezana na kocke
- 1 čajna žlička kumine
- 1 čajna žlička paprike v prahu
Za taco skorjo:
- Sol in poper po okusu
- 4 jajca
- 120 g mastnega sira (npr. cheddar ali gauda), naribanega
Za dodatke (neobvezno):
- Narezana solata
- Rezine paradižnika
- Koščki avokada
- salsa
- Krema
Navodila:
- V veliki ponvi ali ponvi segrejte kokosovo ali olivno olje. Dodamo sesekljano čebulo in česen, pražimo nekaj minut, da se zmehča in rahlo postekleni.
- Dodajte mleto meso v ponev s čebulo in česnom. Meso pražimo na zmernem ognju in ga razdrobimo z vilicami, da se dobro skuha in ne postane več rožnato.
- Dodamo sesekljano papriko, kumino, papriko v prahu, sol in poper po okusu. Vse sestavine zmešamo in kuhamo še nekaj minut, da se paprika zmehča.
- V ločeni skledi stepemo jajca. V veliki ponvi ali ponvi segrejte majhno količino kokosovega ali oljčnega olja. Prilijemo nekaj stepenih jajc in jih enakomerno razporedimo po ponvi, tako da oblikujemo okroglo skorjo. Po površini jajca potresemo nariban sir. Na majhnem ognju kuhamo nekaj minut, dokler se sir ne stopi in skorja dobro zapeče. Ta korak ponavljajte, dokler ne porabite vseh jajc in sira.
- Ko so olupki ocvrti, na polovico vsake olupke takosa položite mesni nadev. Drugo polovico skorje prepognite čez nadev in tako ustvarite tradicionalno obliko tacosa.
- Dodajte prelive po želji, kot so zelena solata, paradižnik, avokado, salsa in kisla smetana.
- Vaši keto tacosi so pripravljeni za postrežbo! Lahko ga postrežete kot glavno jed ali prigrizek. Dober tek!
Povzetek:
Keto takosi so okusna in zdrava alternativa tradicionalnim takosom, idealni za ljudi na ketogeni dieti. V tem receptu so hrustljave taco kože narejene z jajci in mastnim sirom, mesni nadev pa je dišeč in polnega okusa. Mleto meso prepražimo s čebulo, česnom in papriko, začinimo s kumino in papriko v prahu. Nadev nato zavijete v taco kože in ga lahko okrasite z vašimi najljubšimi prelivi, kot so zelena solata, paradižnik, avokado, salsa in kisla smetana. Ta jed bo navdušila vaše brbončice in hkrati ostala v skladu z vašimi ketogenimi cilji.
Čas priprave:
Čas kuhanja:
Makrohranila na 100 gramov
Kalorije: 204 kcal
Ogljikovi hidrati: 13 g
Beljakovine: 11 g
Maščobe: 12 g
O meni
In kratka zgodba o LEET DIET
Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.
