Caçarola com cogumelos: um prato requintado para qualquer ocasião

Zapiekanka é um prato que nos lembra o calor do lar e os dias despreocupados da infância. É um pequeno oásis de conforto, servido direto do forno. A Caçarola de Cogumelos é uma versão deste prato clássico que se enquadra perfeitamente na época dos cogumelos, mas também é uma óptima opção para qualquer outra época em que queira servir algo especial. A Caçarola de Cogumelos é uma combinação perfeita de cogumelos suculentos e aromáticos, delicado molho béchamel e uma camada de queijo levemente crocante e dourado. É uma verdadeira festa para o paladar que ninguém pode recusar. É um prato que pode ser servido tanto ao almoço como a jantares elegantes, pois o seu sabor requintado e o seu aspecto atraente irão certamente deliciar todos os convidados.

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Nossos planos são personalizados de acordo com suas necessidades, então você não precisa se preocupar com os detalhes. Tudo o que você precisa fazer é preparar, comer e saborear a comida saudável e saborosa que sugerimos.

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Ingredientes:

• 500g de cogumelos frescos (17,6 onças)
• 2 cebolas médias
• 3 colheres de manteiga
• 2 colheres de farinha de trigo
• 400ml de leite (13,5 fl oz)
• 200g de queijo Emmental (7 onças)
• 4 colheres de farinha de rosca
• Sal e pimenta a gosto

Instruções:

1. Lave os cogumelos, corte-os e frite-os na manteiga até a água evaporar.
2. Pique a cebola e junte aos cogumelos. Frite até a cebola amolecer.
3. Em uma panela pequena, prepare o molho bechamel : derreta a manteiga, acrescente a farinha, mexendo sempre, depois despeje o leite aos poucos até o molho engrossar. Tempere com sal e pimenta.
4. Polvilhe o fundo de uma forma resistente ao calor com pão ralado, de seguida coloque os cogumelos e a cebola, deite o molho bechamel e polvilhe com queijo ralado.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus C (392 graus F) por cerca de 30 minutos, até que o queijo esteja dourado.

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Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET

Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.