Receita de salada de brócolis ceto
Keto Broccoli Salad é uma proposta deliciosa e saudável para pessoas em dieta cetogênica. Esta salada é composta por floretes firmes de brócolis, cebola roxa, nozes e queijo Cheddar ralado, que são delicadamente cobertos com um molho aromático feito de maionese, iogurte grego, mostarda Dijon e suco de limão. Graças aos seus ingredientes, esta salada fornece não só uma abundância de sabores, mas também gorduras, proteínas e nutrientes saudáveis. É perfeito como uma refeição leve ou como complemento de outros pratos cetônicos. A preparação desta salada é simples e rápida, e com certeza vai gostar do seu sabor e consistência!
Ingredientes:
- 1 cabeça grande de brócolis
- 1/4 cebola roxa, em fatias finas
- 1/4 xícara de nozes, picadas
- 1/4 xícara de queijo Cheddar ralado
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de iogurte grego
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Lave o brócolis e corte em pequenos buquês. Coloque de lado.
- Em uma tigela pequena, misture a maionese, o iogurte grego, a mostarda dijon, o suco de limão, o sal e a pimenta. Misture bem os ingredientes para fazer o molho.
- Ferva a água em uma panela grande e adicione uma pitada de sal. Coloque os floretes de brócolis na água fervente e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que o brócolis esteja levemente macio, mas ainda firme. Não cozinhe muito para não perder a textura.
- Escorra o brócolis e passe por água fria para interromper o cozimento. Reserve para esfriar.
- Em uma tigela grande, misture brócolis, cebola roxa, nozes picadas e queijo cheddar ralado.
- Adicione o molho previamente preparado à salada de brócolis e misture delicadamente para que os ingredientes fiquem homogêneos.
- Você pode servir a salada imediatamente ou resfriá-la na geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
- Esta salada de brócolis à base de ceto é rica em proteínas e gorduras saudáveis, mas pobre em carboidratos. Você pode servi-lo como um prato independente ou como um complemento para outros pratos cetônicos. Desfrute de sua refeição!
Resumo
Keto Broccoli Salad é uma proposta deliciosa e saudável para pessoas em dieta cetogênica. Esta salada é composta por floretes firmes de brócolis, cebola roxa, nozes e queijo Cheddar ralado, que são delicadamente cobertos com um molho aromático feito de maionese, iogurte grego, mostarda Dijon e suco de limão. Graças aos seus ingredientes, esta salada fornece não só uma abundância de sabores, mas também gorduras, proteínas e nutrientes saudáveis. É perfeito como uma refeição leve ou como complemento de outros pratos cetônicos. A preparação desta salada é simples e rápida, e com certeza vai gostar do seu sabor e consistência!
Tempo de preparação: 50 min
Tempo de cozimento: 0 min
Macronutrientes por 100 gramas
Calorias: 287 kcal
Carboidratos: 28 g
Proteínas: 10 g
Gorduras: 15 g
Sobre mim
E uma breve história sobre a LEET DIET
Como coreógrafa e ginasta aérea, sempre me interessei por manter um estilo de vida saudável. As dietas eram meu hobby, mas eu nunca realmente gostava delas até descobrir a dieta Keto. Depois de ler vários livros sobre como nosso corpo funciona e os benefícios de uma dieta rica em gorduras e baixa em carboidratos, decidi experimentar. Nunca mais olhei para trás. O estilo de vida Keto rapidamente se tornou minha paixão, e comecei a experimentar novas receitas e planos de refeições. Foi quando decidi compartilhar meu conhecimento com o mundo e criei a Leet Diet, um site repleto de receitas deliciosas e amigáveis ao Keto, além de dicas úteis para quem deseja adotar um estilo de vida saudável.
