Przepis na Falafel

Chrupiące falafele: przepis na smakowite kuleczki z ciecierzycy! Czy marzysz o wyjątkowej przekąsce pełnej aromatycznych przypraw i świeżych ziół? Nasz przepis na chrupiące falafele to idealne rozwiązanie! Te smakowite kuleczki z ciecierzycy są nie tylko pyszne, ale też zdrowe i wszechstronne. Możesz je podać jako samodzielną przekąskę, dodatek do sałatek lub składnik kanapek. W naszym przepisie wykorzystujemy świeżą ciecierzycę, która jest źródłem białka roślinnego i błonnika. Dodajemy do niej aromatyczne przyprawy i świeże zioła, takie jak kolendra i pietruszka, które nadają falafelom wyjątkowego smaku i zapachu. Potem wystarczy je smażyć na złoty kolor, a już masz gotowe pyszne falafele! Chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku - takie są nasze falafele! Są one nie tylko smaczne, ale też pełne wartości odżywczych. Ciecierzyca jest bogata w białko, żelazo i witaminy, co sprawia, że są one doskonałą alternatywą dla mięsa. Nie czekaj dłużej! Wypróbuj nasz prosty przepis na chrupiące falafele i ciesz się ich wyjątkowym smakiem i teksturą. To przekąska, która na pewno zachwyci Twoje podniebienie!

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

Składniki:

• 250g (8.5oz) suchych ciecierzycy
• 1 cebula, posiekana
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 1 pęczek świeżej kolendry, posiekanej
• 1 pęczek świeżej natki pietruszki, posiekanej
• 2 łyżeczki mielonego kuminu
• 2 łyżeczki mielonej kolendry
• 1 łyżeczka mielonego korzenia imbiru
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 4-6 łyżek mąki
• Olej roślinny (do smażenia)

Instrukcje:

1. Namocz ciecierzycę w wodzie przez co najmniej 6 godzin, a następnie odcedź.
2. W blenderze zmiel ciecierzycę, cebulę, czosnek, kolendrę, natkę pietruszki, kumin, kolendrę, imbir, sól i pieprz, aż powstanie gładka masa.
3. Dodaj mąkę, jedną łyżkę na raz, i mieszaj, aż masa nabierze odpowiedniej konsystencji do formowania kotlecików.
4. Foremką do lodów formuj porcje masy w kształt falafela.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż falafele na złoty kolor z obu stron.
6. Wyjmij z patelni i odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Podsumowanie

Falafel to popularna potrawa kuchni bliskowschodniej, która jest przygotowywana z m.in. ciecierzycy i aromatycznych przypraw. W tym przepisie sucha ciecierzyca jest namaczana przez co najmniej 6 godzin, a następnie mielona wraz z cebulą, czosnkiem, kolendrą, natką pietruszki, kuminem, kolendrą, imbirem, solą i pieprzem, aż powstanie gładka masa. Do masy dodaje się mąkę, aż osiągnie odpowiednią konsystencję do formowania kotlecików. Formuje się porcje masy w kształt falafela, a następnie smaży na złoty kolor na rozgrzanym oleju roślinnym. Po usmażeniu falafele odsącza się na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Tworzymy plany żywieniowe, które pomagają osiągnąć Twoje cele

Nasze plany są dopasowane do Twoich potrzeb, więc nie musisz się martwić szczegółami. Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować, zjeść i delektować się zdrową i smaczną żywnością, którą proponujemy.

Stwórz dla mnie dietę

O mnie
i krótka historia LEET DIET

Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.