Przepis na keto tacos
Keto tacos to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych tacos, idealna dla osób będących na diecie ketogenicznej. Wypełnione są soczystym mięsem, świeżymi warzywami i smakowitym sosem, oferując satysfakcjonujący posiłek, który nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi. Tortille do tych tacos są wykonane z mąki migdałowej lub kokosowej zamiast tradycyjnej mąki pszennej, co dodaje im ciekawego smaku i konsystencji. Można je podawać z różnymi dodatkami, takimi jak awokado, salsa, ser lub śmietana. Dzięki temu każdy może dostosować keto tacos do swoich preferencji. To danie jest nie tylko smaczne, ale także niskowęglowodanowe i pełne białka, co czyni je doskonałym wyborem na zdrowy obiad lub kolację.
Składniki:
Na nadzienie:
- 450 g mielonego mięsa (np. wołowiny, kurczaka lub indyka)
- 1 łyżka oleju kokosowego lub oliwy z oliwek
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryka, pokrojona w kostkę
- 1 łyżeczka kuminu
- 1 łyżeczka papryki w proszku
Na skórkę taco:
- Sól i pieprz do smaku
- 4 jajka
- 120 g sera tłustego (np. cheddar lub gouda), startego
Na dodatki (opcjonalne):
- Pokrojona sałata
- Plastry pomidora
- Kawałki awokado
- Salsa
- Śmietana
Instrukcje:
- Rozgrzej olej kokosowy lub oliwę z oliwek na dużym rondlu lub patelni. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie i lekko zeszklone.
- Dodaj mielone mięso do rondla z cebulą i czosnkiem. Smaż mięso na średnim ogniu, rozdrabniając je widelcem, aż będzie dobrze ugotowane i nie będzie już różowe.
- Dodaj pokrojoną paprykę, kumin, paprykę w proszku, sól i pieprz do smaku. Mieszaj wszystkie składniki razem i smaż jeszcze przez kilka minut, aż papryka będzie miękka.
- W osobnej misce roztrzep jajka. Na dużym rondlu lub patelni rozgrzej niewielką ilość oleju kokosowego lub oliwy z oliwek. Wlej część roztrzepanych jajek i rozprowadź je równomiernie na patelni, tworząc okrągłą skórkę. Posyp startym serem po całej powierzchni jajka. Smaż na niskim ogniu przez kilka minut, aż ser się roztopi i skórka będzie dobrze usmażona. Powtórz ten krok, aż zużyjesz całe jajka i ser.
- Po usmażeniu skórek, nałóż nadzienie mięsne na połowę każdej skórki taco. Złóż drugą połowę skórki na nadzienie, tworząc tradycyjną formę taco.
- Dodaj dodatki według uznania, takie jak sałata, pomidory, awokado, salsa i śmietana.
- Twoje keto tacos są gotowe do podania! Możesz je podać jako danie główne lub przekąskę. Smacznego!
Podsumowanie:
Keto tacos to smaczna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych tacos, idealna dla osób będących na diecie ketogenicznej. W tym przepisie, chrupiące skórki taco są zrobione z jajek i sera tłustego, a nadzienie mięsne jest aromatyczne i pełne smaku. Mięso mielone jest smażone z cebulą, czosnkiem i papryką, przyprawione kuminem i papryką w proszku. Następnie nadzienie jest zawinięte w skórki taco i można je udekorować swoimi ulubionymi dodatkami, takimi jak sałata, pomidory, awokado, salsa i śmietana. To danie zachwyci Twoje podniebienie, jednocześnie pozostając w zgodzie z Twoimi celami ketogenicznymi.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 204 kcal
Węglowodany: 13 g
Białko: 11 g
Tłuszcz: 12 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.