Keto reker oppskrift
Keto-reker er en rask og velsmakende måte å tilberede en sunn lavkarborett. I denne oppskriften blir saftige reker skånsomt pannestekt med aromatisk hvitløk, deretter krydret med salt, pepper og røkt paprika for en særegen smak. Tilsetning av ferskpresset sitronsaft gir retten en lett syrlighet og friskhet. Det hele er supplert med hakket dill eller persille, som understreker smaken av reker. Denne retten er perfekt som et frittstående mellommåltid, et tillegg til salater eller som ingrediens i tortillas eller salater. Tilberedning av keto-reker tar bare noen få minutter, og resultatet er smakfulle, hvite reker med intens smak og riktig konsistens.
Ingredienser:
- 500 g reker (gjerne rå og skrellet)
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 ts havsalt
- 1/2 ts pepper
- 1 ts røkt paprika
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- 2 ss hakket fersk dill eller persille (valgfritt)
Bruksanvisning:
- Varm oljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett hakket hvitløk og stek i ca 1 minutt til dufter og er lett brunet.
- Tilsett rekene i pannen og stek i ca 3-4 minutter til de er rosa og gjennomstekt. Rør i rekene av og til slik at de koker jevnt.
- Krydre rekene med salt, pepper og røkt paprika. Rør forsiktig slik at alle rekene er dekket med krydder.
- Tilsett sitronsaft og bland grundig med rekene. Kok i et minutt til for å la smakene smelte sammen.
- Når rekene er klare, dryss de med hakket dill eller persille for ekstra friskhet.
- Ha rekene over på en tallerken og server umiddelbart. Du kan servere dem som en frittstående rett, som et tillegg til salater, eller som fyll for keto-tortillas eller salater.
- Denne keto-rekeoppskriften er enkel, sunn og lavkarbo. Du kan tilpasse den til din smak ved å endre krydder eller legge til andre ingredienser som rød paprika, løk eller oliven. Nyt måltidet!
Sammendrag
Keto-reker er en rask og velsmakende måte å tilberede en sunn lavkarborett. I denne oppskriften blir saftige reker skånsomt pannestekt med aromatisk hvitløk, deretter krydret med salt, pepper og røkt paprika for en særegen smak. Tilsetning av ferskpresset sitronsaft gir retten en lett syrlighet og friskhet. Det hele er supplert med hakket dill eller persille, som understreker smaken av reker. Denne retten er perfekt som et frittstående mellommåltid, et tillegg til salater eller som ingrediens i tortillas eller salater. Tilberedning av keto-reker tar bare noen få minutter, og resultatet er smakfulle, hvite reker med intens smak og riktig konsistens.
Forberedelsestid:
Tilberedningstid:
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 136 kcal
Karbohydrater: 1.2 g
Protein: 27.6 g
Fett: 2.35 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.