FODMAP-dietten: En omfattende guide

FODMAP-dietten blir stadig mer populær som en løsning for mennesker som sliter med fordøyelsesproblemer. I denne artikkelen skal vi ta en dypere titt på hva FODMAP er, hvordan de påvirker kroppen, og hvordan et FODMAP-kosthold kan brukes til å forbedre tarmhelsen.

FODMAP-dietten: En omfattende guide
Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine
Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.
Application preview

Hva er FODMAPs?

FODMAP er en forkortelse for fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler. Dette er kortkjedede karbohydrater som finnes i mange matvarer.

Enkle sukkerarter som fruktose og glukose finnes i frukt, grønnsaker, honning, lønnesirup og mange andre matvarer.

FODMAPs finnes i en rekke matvarer, inkludert grønnsaker (f.eks. løk, hvitløk), frukt (f.eks. epler, aprikoser), kornprodukter (f.eks. hvete, rug) og meieriprodukter (f.eks. kumelk, yoghurt).

Hvordan påvirker FODMAPs kroppen?

FODMAPs er vanskelig å fordøye, så de holder seg i tarmene der de gjærer, og forårsaker oppblåsthet, magesmerter og annet ubehag.

Overflødig FODMAP kan føre til irritabel tarmsyndrom (IBS) symptomer som magesmerter, oppblåsthet, diaré eller forstoppelse.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine
Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.
Application preview

Når bør du begynne å følge FODMAP-dietten? Hvilke symptomer kan indikere dette?

FODMAP-dietten anbefales for personer med diagnosen irritabel tarm (IBS) eller andre fordøyelsesproblemer som kan være forårsaket av overflødig FODMAP i kostholdet.

Hva er stadiene i FODMAP-dietten?

I begynnelsen av FODMAP-dietten, eliminer all FODMAP-rik mat i 4-6 uker.

Deretter introduseres individuelle produkter som inneholder FODMAPs gradvis i kostholdet, og observerer kroppens reaksjon.

Etter å ha identifisert produktene som forårsaker plager, lages en individuell ernæringsplan som lar deg unngå problematiske FODMAPs og samtidig sikrer et sunt og balansert kosthold.

Prinsippene for FODMAP-dietten

LavFODMAP-dietten tillater lavFODMAP-mat som visse frukter (f.eks. bananer, appelsiner), grønnsaker (f.eks. gulrøtter, spinat), korn (f.eks. ris, quinoa) og proteiner (f.eks. kjøtt, fisk).

Produkter som ikke anbefales i lavFODMAP-dietten er de som inneholder mye FODMAP, som løk, hvitløk, epler, kumelk eller hveteprodukter.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine
Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.
Application preview

FODMAP diett - hva bør man spise og hva bør man unngå?

FODMAP-listen gir informasjon om hvilke matvarer som er høye i FODMAPs og hvilke som bør unngås.

Grønnsaker:

  • Løk
  • Hvitløk
  • Kål
  • Asparges
  • Brokkoli
  • Champignoner
  • Frukt:

  • Epler
  • Pærer
  • Aprikoser
  • Ferskener
  • Svarte bær
  • plommer
  • Meieri:

  • Kumelk
  • Yoghurt
  • Hvitost
  • Iskrem
  • Kornprodukter::

  • Hvete
  • rug
  • Glutenholdige produkter
  • Belgvekster:

  • Ert
  • Bønner
  • Kikert
  • Linser
  • Drikke:

  • Kullsyreholdige drikker
  • Eplejuice
  • pærejuice
  • Søtsaker og snacks:

  • Sukker
  • Informasjonskapsler
  • Barer
  • FODMAP-dietten handler om å begrense inntaket av FODMAP-rik mat og samtidig opprettholde et sunt og balansert kosthold.

    Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine
    Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.
    Application preview

    Hvordan følge en lavFODMAP diett?

    Introduksjon til kostholdet

    Før du starter en FODMAP-diett, er det en god idé å sjekke med legen din eller ernæringsfysiologen for å forsikre deg om at det er den riktige måten å forbedre tarmhelsen på.

    Overvåking av symptomer

    Ved bruk av FODMAP-dietten er det viktig å overvåke symptomene regelmessig for å vurdere effektiviteten av dietten og tilpasse den til individuelle behov.

    Ferdige produkter og retter og FODMAP-dietten

    Noen butikker tilbyr ferdige produkter og lavFODMAP-retter, men den beste løsningen er å tilberede måltider hjemme, noe som gir større kontroll over FODMAP-innholdet i kosten.

    FODMAP diett - et eksempel på en daglig måltidsplan

    FODMAP diett - hva skal jeg spise?

  • Frokost: havregryn på vann med banan og nøtter
  • 2. frokost: salat med kylling, spinat og tomat
  • Lunsj: bakt torskefilet, ris og dampede grønnsaker
  • Ettermiddagste: jordbær, bringebær og mandelmelk smoothie
  • Middag: omelett med grønnsaker (f.eks. paprika, spinat) og fetaost
  • Effektiviteten av FODMAP-dietten

    Vitenskapelige studier viser at FODMAP-dietten kan være effektiv for å lindre symptomene på irritabel tarmsyndrom (IBS) og andre fordøyelsessykdommer. Mange eksperter mener at FODMAP-dietten kan bidra til å forbedre livskvaliteten for personer med fordøyelsesproblemer.

    Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine
    Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.
    Application preview

    Sammendrag

    FODMAP-dietten er et effektivt verktøy i kampen mot fordøyelsesproblemer som irritabel tarm. Ved å eliminere, gjeninnføre og tilpasse kostholdet ditt kan du finne dine egne optimale matkilder samtidig som du unngår FODMAP-rik mat som kan forårsake plager.

    Bibliografi:

  • Gibson, P.R., & Shepherd, S.J. (2010). Evidensbasert kostholdsbehandling av funksjonelle gastrointestinale symptomer: FODMAP-tilnærmingen. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 25(2), 252-258.
  • Halmos, E. P., Power, V. A., Shepherd, S. J., Gibson, P. R., & Muir, J. G. (2014). En diett lav i FODMAPs reduserer symptomer på irritabel tarm syndrom. Gastroenterology, 146(1), 67-75.
  • Marsh, A., Eslick, E. M., & Eslick, G. D. (2016). Reduserer en diett lav i FODMAPs symptomer assosiert med funksjonelle gastrointestinale lidelser? En omfattende systematisk oversikt og metaanalyse. European Journal of Nutrition, 55(3), 897-906.
  • Staudacher, HM, Lomer, MCE, & Anderson, JL (2012). Fermenterbar karbohydratrestriksjon reduserer luminale bifidobakterier og gastrointestinale symptomer hos pasienter med irritabel tarm. Journal of Nutrition, 142(8), 1510-1518.
  • Tuck, C. J., & Barrett, J. S. (2017). Re-challenging FODMAPs: Low FODMAP dietten fase to. Journal of Gastroenterology and Hepatology, 32(S1), 11-15.
  • Böhn, L., Störsrud, S., Liljebo, T., Collin, L., Lindfors, P., Törnblom, H., & Simrén, M. (2015). Diett lav i FODMAPs reduserer symptomer på irritabel tarm-syndrom så vel som tradisjonelle kostholdsråd: en randomisert kontrollert studie. Gastroenterology, 149(6), 1399-1407.
  • Hill, P., Muir, J.G., & Gibson, P.R. (2017). Kontroverser og nyere utviklinger av lavFODMAP-dietten. Gastroenterology & Hepatology, 13(1), 36-45.
  • Eswaran, S., Chey, W. D., Han-Markey, T., Ball, S., & Jackson, K. (2016). En randomisert kontrollert studie som sammenligner lavFODMAP-dietten vs. modifiserte NICE-retningslinjer for amerikanske voksne med IBS-D. American Journal of Gastroenterology, 111(12), 1824-1832.
  • Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine
    Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.
    Application preview

    Om meg
    Og en kort historie om LEET DIET

    Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.

    Picture of me as ballerina and aerial artist