Ricetta per pane a lievitazione naturale cheto
Il pane a lievitazione naturale Keto è un'alternativa gustosa e sana al pane tradizionale, perfetta per le persone che seguono una dieta chetogenica. Questo pane è preparato utilizzando la pasta madre, che gli conferisce un sapore e una consistenza unici. Ingredienti come semi di lino e farina di cocco forniscono preziose sostanze nutritive e allo stesso tempo sono poveri di carboidrati. Le uova e l'olio di cocco donano al pane umidità ed elasticità, creando la struttura perfetta. Senza cereali aggiunti, questo pane è anche senza glutine. Puoi goderti il gusto del pane fatto in casa senza la preoccupazione di superare il limite di carboidrati con questa semplice ricetta di pane a lievitazione naturale cheto.
Ingredienti:
- 1 tazza di pane antipasto (già pronto o preparato in casa)
- 4 cucchiai di semi di lino
- 4 cucchiai di farina di cocco
- 2 cucchiai di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 4 uova
- 1/4 tazza di olio di cocco (sciolto)
- 1/4 tazza d'acqua
Istruzioni:
- In una ciotola capiente, unire il lievito madre, i semi di lino, la farina di cocco, il lievito e il sale. Assicurati che gli ingredienti siano ben combinati.
- In una ciotola separata, sbattere le uova con un mixer per circa 1-2 minuti finché non diventano soffici.
- Aggiungete l’olio di cocco fuso e l’acqua alle uova, mescolando delicatamente.
- Versare lentamente il composto di uova nella ciotola con gli ingredienti secchi. Mescolare accuratamente per creare un impasto uniforme.
- Trasferite l’impasto in una teglia foderata con carta da forno o unta con olio di cocco.
- Mettere da parte l'impasto per circa 30 minuti per consentire al lievito di agire. Durante questo tempo potete anche preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius.
- Dopo 30 minuti, mettete la tortiera nel forno preriscaldato e fate cuocere per circa 40-50 minuti, o fino a quando la superficie del pane sarà dorata e lo stecchino inserito al centro sarà asciutto.
- Una volta cotto, togliete il pane dal forno e lasciatelo raffreddare per qualche minuto.
- Una volta che il pane si sarà leggermente raffreddato, potrete affettarlo e servirlo.
- Questo pane a lievitazione naturale cheto è ricco di fibre e grassi sani. Potete conservarlo in un contenitore ermetico per qualche giorno oppure congelarlo per un periodo di tempo più lungo. Buon appetito!
Riepilogo
Il pane a lievitazione naturale Keto è un'alternativa gustosa e sana al pane tradizionale, perfetta per le persone che seguono una dieta chetogenica. Questo pane è preparato utilizzando la pasta madre, che gli conferisce un sapore e una consistenza unici. Ingredienti come semi di lino e farina di cocco forniscono preziose sostanze nutritive e allo stesso tempo sono poveri di carboidrati. Le uova e l'olio di cocco donano al pane umidità ed elasticità, creando la struttura perfetta. Senza cereali aggiunti, questo pane è anche senza glutine. Puoi goderti il gusto del pane fatto in casa senza la preoccupazione di superare il limite di carboidrati con questa semplice ricetta di pane a lievitazione naturale cheto.
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 303 kcal
Carboidrati: 7 g
Proteine: 12.6 g
Grassi: 25 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.
