Skilningur á auðmeltanlegu mataræði: Meginreglur, kostir og hagnýt ráð
Auðmeltanlegt mataræði, þótt oft sé mælt með því af læknum við ýmsar heilsuaðstæður, er mörgum ráðgáta. Er það bara tímabundin lausn, eða getur það orðið leið til að borða hollt á hverjum degi? Við svörum þessum spurningum í þessari grein.
Að skilja auðmeltanlegt mataræði: Forsendur og lykilreglur
Auðmeltanlegt mataræði er sérstakt mataráætlun sem leggur áherslu á að borða mat sem er auðmeltanlegur. Helstu forsendur hins auðmeltanlega mataræðis eru að borða minni en tíðari máltíðir, forðast þungan mat og takmarka trefjaneyslu. Þetta mataræði stuðlar að vali á vörum sem eru mildar fyrir meltingarkerfið, þannig að þær valda ekki of mikilli uppsöfnun lofttegunda, auka ekki seytingu magasýru og flýta ekki fyrir peristalsis. Slíkar vörur eru til dæmis magurt kjöt, fiskur, létt brauð, soðið grænmeti eða ávextir án húðar.
Hvenær og fyrir hvern Easy Digest mataræðið er hagkvæmast
Venjulega er mælt með auðmeltanlegu mataræði fyrir fólk með ýmis meltingarvandamál. Ef þú þjáist af magasári, brisbólgu, magabólgu eða iðrabólgu getur þetta mataræði veitt þér léttir. Það getur líka verið gagnlegt fyrir fólk eftir aðgerðir á meltingarfærum, svo sem maga- eða þarmaaðgerðir, þegar meltingarkerfið þarf að „hvíla“ og endurnýjast. Í sumum tilfellum er einnig mælt með auðmeltanlegu mataræði sem leið til að draga úr einkennum langvinnra sjúkdóma, svo sem Crohns sjúkdóms, sáraristilbólgu eða glútenóþols.
Að setja saman matseðilinn: Hvað við getum borðað og hvað við ættum að forðast í léttu mataræði
Að setja saman matseðil í mjög meltanlegu mataræði er ekki flókið, en krefst vissrar vitneskju um leyfðar og bannaðar vörur. Leyfðar vörur innihalda magur prótein eins og fisk og alifugla, soðið grænmeti og ávexti, kornvörur, en án umfram trefja, auk sumra mjólkurafurða, eins og náttúrulegrar jógúrt eða fitusnauðrar kotasælu. Það er ráðlegt að forðast feitan, steiktan mat sem getur ofhleypt meltingarkerfið . Ekki er mælt með þungu kjöti, eins og svínakjöti eða feitum hlutum af nautakjöti. Hrátt grænmeti og ávextir, þó þeir séu hollir, geta valdið meira álagi á meltingarkerfið vegna mikils trefjainnihalds. Í auðmeltanlegu mataræði er líka þess virði að forðast fullfeitar mjólkurvörur, vörur sem innihalda mikið af sykri, auk áfengis og koffíns.
Mikilvægi þess að takmarka trefjar í léttu mataræði
Skerðing á trefjum er lykilatriði í auðmeltanlegu mataræði, þar sem trefjar geta aukið álagið á meltingarkerfið, þótt þær séu almennt góðar fyrir heilsuna. Trefjar auka rúmmál chyme, flýta fyrir peristalsis og geta leitt til uppsöfnunar gass, sem í sumum tilfellum getur versnað einkennin. Því í auðmeltanlegu mataræði er mælt með því að borða kornvörur með skertu trefjainnihaldi og forðast trefjaríka fæðu eins og suma ávexti og grænmeti, hnetur, fræ og heilkorna kornvörur.
Fyrirmyndar matseðill fyrir fólk sem notar léttmeltanlegt mataræði
Fyrirmyndarmatseðill á léttu fæði getur verið haframjöl á mjólk með soðnu epli í morgunmat, gulrótarmauk í hádeginu, bakaður kjúklingur með kartöflum í hádeginu, náttúruleg jógúrt í síðdegisteið og fituskert kotasælusamloka í kvöldmat. .
Matreiðslulist í þjónustu við mjög meltanlegt mataræði: Undirbúningur máltíðar
Það þarf ekki að vera erfitt að undirbúa máltíðir á léttu mataræði. Einfaldar eldunaraðferðir, eins og að gufa, steikja eða baka án þess að bæta við fitu, eru bestar. Einnig er mikilvægt að máltíðirnar séu ferskar og innihaldi ekki of mörg hráefni í einu sem gæti hamlað meltingu
Samantekt
Auðmeltanlegt mataræði getur verið gagnlegt fyrir fólk með meltingarvandamál, en það getur líka verið hollt val fyrir þá sem vilja létta meltingarkerfið. Mundu samt að áður en þú byrjar á einhverju mataræði er alltaf þess virði að ráðfæra sig við lækni eða næringarfræðing.
Heimildaskrá:
- Mayo Clinic. (2020). Trefjasnauður mataræði.
- Heilbrigðisþjónusta ríkisins. (2021). Borða, mataræði og næring fyrir magabólgu.
- WebMD. (2021). Hvað er mataræði með lágum leifum?
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.
