Hvað er ketógen mataræði og hvernig virkar það?
Útskýrir ketógen mataræði
Ketógen mataræði er lágkolvetna, fituríkt mataræði sem miðar að því að koma líkamanum í ketósuástand. Það felur í sér að draga úr kolvetnaneyslu og auka neyslu á hollri fitu til að auka þyngdartap, bæta blóðsykursstjórnun og draga úr hættu á ákveðnum langvinnum sjúkdómum. Þegar líkaminn er í ketósu brennir hann fitu í stað kolvetna, sem getur leitt til verulegs þyngdartaps og annarra heilsubótar.
Stutt saga um ketógen mataræði
Ketógen mataræði var fyrst þróað á 1900 sem meðferð við flogaveiki hjá börnum. Sýnt hefur verið fram á að fituríkt, kolvetnasnautt mataræði dregur úr tíðni og alvarleika floga hjá börnum. Undanfarin ár hefur ketógen mataræði náð vinsældum sem hugsanleg hjálp við þyngdartap og almenna heilsu.
Hvað er ketógen mataræði?
Skýring á hlutföllum stórnæringarefna
Næringarefnahlutföll ketógenfæðis samanstanda venjulega af 70-80% fitu, 10-20% próteini og 5-10% kolvetni. Fituríkt, kolvetnasnautt mataræði er hannað til að koma líkamanum í ketósuástand. Með því að takmarka kolvetni og auka fituneyslu neyðist líkaminn til að brenna fitu fyrir orku í stað glúkósa, sem getur leitt til verulegs þyngdartaps.
Skilgreining á ketósu
Ketosis er efnaskiptaástand þar sem líkaminn brennir fitu fyrir orku í stað kolvetna. Við ketósu framleiðir lifrin ketónlíkama sem eru notuð sem orkugjafi í heilanum og öðrum líffærum líkamans. Þegar líkaminn er í ketósuástandi getur það leitt til verulegs þyngdartaps, bættrar blóðsykursstjórnunar og minni bólgu.
Hvernig virkar ketógen mataræði?
Útskýring á því hvernig líkaminn notar glúkósa og ketón sem orkugjafa
Aðalorkugjafi líkamans er glúkósa, unnin úr kolvetnum. Þegar kolvetnaneysla er takmörkuð snýr líkaminn sér að öðrum orkugjöfum eins og fitu. Meðan á ketósu stendur framleiðir lifrin ketón, sem veita öðrum uppsprettu eldsneytis fyrir heilann og önnur líffæri líkamans. Með því að nota ketón sem eldsneytisgjafa í stað glúkósa getur líkaminn stuðlað að þyngdartapi og bætt blóðsykursstjórnun.
Hlutverk insúlíns í ketógen mataræði
Insúlín er hormón sem stjórnar blóðsykri í líkamanum. Kolvetnaneysla leiðir til niðurbrots glúkósa sem örvar insúlínseytingu. Í ketógen mataræði er kolvetnaneysla takmörkuð, sem þýðir að insúlínmagn er einnig lækkað. Þetta getur leitt til aukinnar insúlínnæmis, sem hjálpar til við að stjórna blóðsykri og draga úr hættu á sykursýki af tegund 2.
Ávinningurinn af ketósu
Það eru margir kostir við að fylgja ketógenískum mataræði, þar á meðal þyngdartap, bætt blóðsykursstjórnun, minni bólgu og bætt vitræna virkni. Rannsóknir hafa einnig sýnt að ketógen mataræði getur verið gagnlegt fyrir ákveðna sjúkdóma, svo sem flogaveiki, sykursýki af tegund 2 og ákveðnar tegundir krabbameins. Að auki getur mataræðið verið gagnlegt fyrir íþróttamenn og fólk sem vill bæta líkamlega frammistöðu sína.
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.
