Recette Falafels

Falafels croustillants : une recette de boulettes de pois chiches savoureuses ! Vous rêvez d'un en-cas unique plein d'épices aromatiques et d'herbes fraîches ? Notre recette de falafels croustillants est la solution parfaite ! Ces boulettes de pois chiches savoureuses sont non seulement délicieuses, mais aussi saines et polyvalentes. Vous pouvez les servir comme collation autonome, comme ajout à des salades ou comme ingrédient dans des sandwichs. Dans notre recette, nous utilisons des pois chiches frais, qui sont une source de protéines et de fibres végétales. Nous ajoutons des épices aromatiques et des herbes fraîches, comme la coriandre et le persil, qui donnent aux falafels un goût et une odeur uniques. Faites-les ensuite frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, et vous avez de délicieux falafels prêts ! Croustillants à l'extérieur, délicats à l'intérieur - ce sont nos falafels ! Ils sont non seulement savoureux, mais aussi pleins de valeur nutritive. Les pois chiches sont riches en protéines, en fer et en vitamines, ce qui en fait une excellente alternative à la viande. N'attendez plus ! Essayez notre recette facile de falafels croustillants et savourez leur goût et leur texture uniques. C'est une collation qui ravira à coup sûr votre palais!

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

Créez un régime pour moi

Ingrédients:

• 250 g (8,5 oz) de pois chiches secs
• 1 oignon, haché
• 4 gousses d'ail, hachées
• 1 botte de coriandre fraîche, hachée
• 1 bouquet de persil frais, haché
• 2 cuillères à café de cumin moulu
• 2 cuillères à café de coriandre moulue
• 1 cuillère à café de racine de gingembre moulu
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre
• 4-6 cuillères à soupe de farine
• Huile végétale (pour la friture)

Instructions:

1. Faire tremper les pois chiches dans l'eau pendant au moins 6 heures, puis égoutter.
2. Dans un mélangeur, broyer les pois chiches, l'oignon, l'ail, la coriandre, le persil, le cumin, la coriandre, le gingembre, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter la farine, une cuillère à soupe à la fois, et mélanger jusqu'à ce que le mélange ait la bonne consistance pour faire des galettes.
4. Utilisez un moule à glace pour former des portions de la masse en forme de falafel.
5. Faire chauffer l'huile végétale dans une grande poêle. Faites frire les falafels jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
6. Retirer de la poêle et égoutter sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de gras.

Résumé

Falafel est un plat populaire de la cuisine du Moyen-Orient, qui est préparé avec, entre autres, pois chiches et épices aromatiques. Dans cette recette, les pois chiches secs sont trempés pendant au moins 6 heures, puis broyés avec des oignons, de l'ail, de la coriandre, du persil, du cumin, de la coriandre, du gingembre, du sel et du poivre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. De la farine est ajoutée à la masse jusqu'à ce qu'elle atteigne la bonne consistance pour former des escalopes. Des portions de la masse sont formées en forme de falafel, puis frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans de l'huile végétale chaude. Après la friture, les falafels sont égouttés sur une serviette en papier pour se débarrasser de l'excès de graisse.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

Créez un régime pour moi

À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.