Keto Tiramisu -resepti

Tämä herkkä ja herkullinen Keto Tiramisu on klassisen italialaisen jälkiruoan ketogeeninen dieettiversio. Mantelijauhosta valmistettu sokerikakku on kastettu hellävaraisesti vahvaan kahviin, jolloin syntyy pohja kermaiselle ja samettiselle mascarpone-kermalle. Sokerin sijasta käytetään erytritolia, joka antaa silti makean maun vaikuttamatta verensokeritasoon. Valmistetut sokerikakku- ja kermakerrokset pinotaan yhteen ja kokonaisuus laitetaan kylmään, jotta maut sekoittuvat ja koostumus vakiintuu. Kun Tiramisu on jäähtynyt, se on valmis tarjoiluksi kaakaojauheen päällä, luoden elegantin ja maukkaan annoksen, joka tyydyttää makusi tinkimättä ketogeenisen ruokavalion periaatteista.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Ainesosat:

Kesäkakkua varten:

• 4 munaa
• 1/2 kuppia erytritolia (tai muuta sokerinkorviketta)
• 1/2 kupillista mantelijauhoa
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 tl leivinjauhetta
• 1/4 tl suolaa

Kermalle:

• 2 kuppia kermaista mascarponejuustoa
• 1/2 kuppia raskasta kermaa
• 1/4 kuppia erytritolia (tai muuta sokerinkorviketta)
• 2 tl vaniljauutetta

Lisäksi:

• 1/2 kuppia vahvaa, jäähdytettyä kahvia
• 2 rkl kaakaota ilman lisättyä sokeria

Ohjeet:

1. Valmista sokerikakku: Lämmitä uuni 180 asteeseen. Erottele valkuaiset keltuaisista. Vatkaa valkuaiset suolan kanssa kovaksi vaahdoksi. Lisää erytritoli vähitellen koko ajan sekoittaen. Lisää sitten munankeltuaiset ja vaniljauute ja sekoita varovasti. Yhdistä erillisessä kulhossa mantelijauho ja leivinjauhe. Lisää kuivat aineet märkien aineiden joukkoon ja sekoita varovasti, kunnes muodostuu tasainen taikina.
2. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen muotoon. Kohdista yläosa. Paista sokerikakkua noin 15-20 minuuttia, kunnes se on kullanruskea ja kimmoisa. Ota pois uunista ja anna jäähtyä.
3. Valmista kerma: Sekoita kulhossa mascarpone, kerma, erytritoli ja vaniljauute. Vatkaa ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi vaahdoksi.
4. Leikkaa jäähtynyt sokerikakku suorakaiteen muotoisiksi paloiksi, jotka sopivat kuppeihin tai tiramisu-muotteihin.
5. Valmista juoma sokerikakun liottamiseksi: Sekoita pienessä kulhossa vahva kahvi 1 ruokalusikalliseen erytritolia.
6. Tiramisun kokoaminen: Upota jokainen sokerikakkupala kahviin molemmin puolin hetkeksi, jotta se imeytyy. Laita liotetut keksit kuppien tai muottien pohjalle.
7. Levitä kerros mascarpone-kermaa keksien päälle. Toista kerrostamista, kunnes ainekset loppuvat, lopeta kerma.
8. Ripottele tiramisun pinnalle kaakaojauhetta.
9. Laita tiramisu jääkaappiin vähintään 2 tunniksi (mieluiten yön yli) jäähtymään ja jähmettymään hyvin.
10. Kun tiramisu on jäähtynyt, se on valmis tarjottavaksi. Voit koristella ne ylimääräisellä kaakaojauheella tai kermavaahdolla.
11. Nauti ateriastasi! Tämä on Tiramisu-resepti, joka noudattaa ketogeenisen ruokavalion periaatteita. Muista mukauttaa ainesosat mieltymystesi ja ruokavaliosi tarpeiden mukaan.

Yhteenveto:

Tämä herkkä ja herkullinen Keto Tiramisu on klassisen italialaisen jälkiruoan ketogeeninen dieettiversio. Mantelijauhosta valmistettu sokerikakku on kastettu hellävaraisesti vahvaan kahviin, jolloin syntyy pohja kermaiselle ja samettiselle mascarpone-kermalle. Sokerin sijasta käytetään erytritolia, joka antaa silti makean maun vaikuttamatta verensokeritasoon. Valmistetut sokerikakku- ja kermakerrokset pinotaan yhteen ja kokonaisuus laitetaan kylmään, jotta maut sekoittuvat ja koostumus vakiintuu. Kun Tiramisu on jäähtynyt, se on valmis tarjoiluksi kaakaojauheen päällä, luoden elegantin ja maukkaan annoksen, joka tyydyttää makusi tinkimättä ketogeenisen ruokavalion periaatteista.

Laadimme suunnitelmia, jotka auttavat sinua saavuttamaan tavoitteesi

Suunnitelmamme räätälöidään tarpeidesi mukaan, joten sinun ei tarvitse huolehtia yksityiskohdista. Sinun tarvitsee vain valmistaa, syödä ja nauttia terveellisestä ja herkullisesta ruoasta, jonka ehdotamme.

Luo ruokavalio minulle

Minusta
Ja lyhyt tarina LEET DIET:stä

Olen koreografi ja ilma-akrobaatti, ja olen aina ollut kiinnostunut terveellisen elämäntavan ylläpitämisestä. Dieetit olivat harrastukseni, mutta en todella nauttinut niistä ennen kuin löysin Keto-dieetin. Luettuani lukuisia kirjoja siitä, miten kehomme toimivat ja korkearasvaisen, vähähiilihydraattisen ruokavalion hyödyistä, päätin kokeilla sitä. En ole katsonut taakseni. Keto-elämäntapa muuttui nopeasti intohimokseni, ja aloin kokeilla uusia reseptejä ja ruokavaliosuunnitelmia. Siitä lähtien päätin jakaa tietoni maailman kanssa ja perustin Leet Dietin, verkkosivuston, joka on täynnä herkullisia Ketoystävällisiä reseptejä ja hyödyllisiä vinkkejä kaikille, jotka haluavat omaksua terveellisen elämäntavan.