Descubre el sabor de una cena vegana: una receta sencilla de chuletas de soja aromáticas
La cocina vegana está llena de sabores y aromas que pueden sorprender hasta a los gourmets más exigentes. Una de esas recetas que está ganando cada vez más popularidad son las chuletas de soja. Estas chuletas aromáticas, suaves por dentro y crujientes por fuera son perfectas para la cena y seguramente satisfarán tanto a los veganos como a los amantes de la carne. La receta es simple y la preparación no requiere habilidades culinarias especiales. Todo lo que necesita son algunos ingredientes básicos, algo de tiempo y está listo: puede disfrutar de una comida deliciosa, saludable y abundante. Las chuletas de soja no solo son sabrosas, sino también saludables. Son una rica fuente de proteína vegetal, necesaria para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Además, son bajas en calorías, lo que las hace ideales para personas a dieta. En este artículo te mostraremos paso a paso cómo preparar estas deliciosas chuletas. Verás que la cocina vegana puede ser simple, sabrosa y satisfactoria.
Ingredientes:
- 100 g de chuletas de cerdo con soja (3,5 oz)
- 500 ml de caldo de verduras casero (2 tazas)
- 1 cucharada plana de su mezcla de especias favorita, por ejemplo, gyros kebab (1 cucharada)
- 3 cucharadas de pan rallado clásico o sin gluten (3 cucharadas)
- 1 cucharada rasa de harina de trigo o avena (1 cucharada)
- aceite vegetal para freír
Instrucciones:
- Coloca las chuletas de soja en un bol con dos tazas de caldo de verduras casero.
- Tapar y dejar durante una hora aproximadamente, moviendo las chuletas de vez en cuando para que se ablanden más rápido.
- Después de remojar, exprima ligeramente las chuletas del exceso de caldo.
- Espolvorea cada lado con un poco de tu mezcla de especias favorita.
- Coloque el pan rallado y la mezcla de harina en un tazón, luego cubra las chuletas.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe las chuletas a fuego medio, aproximadamente 1,5 minutos por lado.
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 10 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 178 kcal
Carbohidratos: 13 g
Proteínas: 18 g
Grasas: 6 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
