Bellini-Rezept

Während der Sommerhitze gehört ein Abend mit Freunden auf der Terrasse mit Blick auf den Sonnenuntergang zu den Momenten, die eine besondere Feier verdienen. In einem solchen Moment kann nichts einen schönen, delikaten Cocktail ersetzen, der uns in einem Schluck ins sonnige Italien entführen kann. Bellini ist so ein Cocktail. Einfach in seiner Formel, aber dennoch voller Eleganz, ist es zum Synonym für raffinierte Einfachheit geworden. Der Name Bellini ist kein Zufall. Es ist eine Hommage an einen der größten Meister der italienischen Renaissance, Giovanni Bellini. Dieser Cocktail zeichnet sich, genau wie die Gemälde des Meisters, durch ein subtiles Farb- und Geschmacksspiel aus. Gelber Pfirsichnektar kombiniert mit rosa Prosecco- Wein erzeugt einen visuellen Effekt, der an die Werke von Bellini erinnert. Bellini wurde in der berühmten Harry's Bar in Venedig geboren. Sein Schöpfer, Giuseppe Cipriani, beschloss Ende der 1940er Jahre, einen Cocktail zu kreieren, der so einfach wie möglich und gleichzeitig schön für das Auge und zart für den Gaumen sein sollte. Bellini war sofort ein Hit und hat seitdem internationale Berühmtheit erlangt.

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Zutaten:

• 2 reife Pfirsiche (ca. 200 g)
• 750 ml (25,4 fl oz) gekühlter Prosecco
• 2 Teelöffel (10 ml ) Zucker

Anweisungen:

1. Bereiten Sie zunächst die Pfirsiche vor. Spülen Sie sie mit heißem Wasser ab und schälen Sie sie anschließend. Dann in kleine Stücke schneiden und die Kerne entfernen.
2. Die gehackten Pfirsiche in einen Mixer geben , Zucker hinzufügen und mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Gießen Sie die Pfirsichmousse in die Prosecco- Gläser und füllen Sie diese zu 1/3.
4. Gießen Sie den gekühlten Prosecco vorsichtig in jedes Glas und rühren Sie vorsichtig mit einem Löffel um, um die Zutaten zu vermischen.

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Über mich
Und eine kurze Geschichte über LEET DIET

Als Choreografin und Luftgymnastin war ich schon immer daran interessiert, einen gesunden Lebensstil zu pflegen. Diäten waren mein Hobby, aber erst als ich die Keto-Diät entdeckte, konnte ich sie wirklich genießen. Nachdem ich zahlreiche Bücher über die Funktionsweise unseres Körpers und die Vorteile einer fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährung gelesen hatte, beschloss ich, es auszuprobieren. Ich habe nie zurückgeschaut. Der Keto-Lifestyle wurde schnell meine Leidenschaft, und ich begann, mit neuen Rezepten und Speiseplänen zu experimentieren. Das war der Zeitpunkt, an dem ich beschloss, mein Wissen mit der Welt zu teilen und Leet Diet zu gründen, eine Website voller köstlicher Keto-freundlicher Rezepte und hilfreicher Tipps für alle, die einen gesunden Lebensstil anstreben.