Falafel opskrift

Sprøde falafler: en opskrift på velsmagende kikærtekugler! Drømmer du om en unik snack fuld af aromatiske krydderier og friske krydderurter? Vores opskrift på sprøde falafler er den perfekte løsning! Disse velsmagende kikærtekugler er ikke kun lækre, men også sunde og alsidige. Du kan servere dem som en selvstændig snack, en tilføjelse til salater eller en ingrediens i sandwich. I vores opskrift bruger vi friske kikærter, som er en kilde til vegetabilsk protein og fibre. Vi tilsætter aromatiske krydderier og friske krydderurter, såsom koriander og persille, som giver falaflerne en unik smag og duft. Så er det bare at stege dem til de er gyldenbrune, og så har du lækre falafler klar! Sprøde udenpå, delikate indeni - det er vores falafler! De er ikke kun velsmagende, men også fulde af næringsværdi. Kikærter er rige på protein, jern og vitaminer, hvilket gør dem til et godt alternativ til kød. Vent ikke længere! Prøv vores nemme opskrift på sprøde falafler og nyd deres unikke smag og tekstur. Dette er en snack, der helt sikkert vil glæde din gane!

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 250 g (8,5 oz) tørre kikærter
• 1 løg, hakket
• 4 fed hvidløg, hakket
• 1 bundt frisk koriander, hakket
• 1 bundt frisk persille, hakket
• 2 tsk stødt spidskommen
• 2 tsk malet koriander
• 1 tsk malet ingefærrod
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peber
• 4-6 spsk mel
• Vegetabilsk olie (til stegning)

Instruktioner:

1. Læg kikærterne i blød i vand i mindst 6 timer, og dræn dem derefter.
2. Kværn kikærter, løg, hvidløg, koriander, persille, spidskommen, koriander, ingefær, salt og peber i en blender, indtil de er glatte.
3. Tilsæt melet, en spiseskefuld ad gangen, og bland indtil blandingen har den rigtige konsistens til at lave frikadeller.
4. Brug en isform til at forme portioner af massen i form af en falafel.
5. Opvarm vegetabilsk olie i en stor stegepande. Steg falaflerne til de er gyldne på begge sider.
6. Tag af panden og afdryp på et køkkenrulle for at slippe af med overskydende fedt.

Resumé

Falafel er en populær ret fra det mellemøstlige køkken, som tilberedes med bl.a. kikærter og aromatiske krydderier. I denne opskrift lægges tørre kikærter i blød i mindst 6 timer, hvorefter de males sammen med løg, hvidløg, koriander, persille, spidskommen, koriander, ingefær, salt og peber, indtil der opnås en jævn pasta. Mel tilsættes massen, indtil den når den rette konsistens til at danne koteletter. Dele af massen dannes i form af en falafel og steges derefter til de er gyldne i varm vegetabilsk olie. Efter stegning drænes falaflerne på køkkenrulle for at komme af med overskydende fedt.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.